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[学位论文] 作者:徐美鑫,
来源:山东轻工业学院 齐鲁工业大学 年份:2009
本文以青海东部的互助、民和、门源等10个州县的果园或耕地土样为分离源,分离得到98株酵母菌株,利用26S rDNA D1/D2区域序列分析并结合形态学和生理生化特性对这些菌株进行了分...
[期刊论文] 作者:徐美鑫,刘天明,曾阳,李海玉,
来源:酿酒科技 年份:2008
以分离自青海的97株野生酵母菌株为材料,通过杜氏管发酵法初筛出35株发酵力强、有香味的酵母菌株,对其抗性和发酵特性进行研究。结果表明,35株酵母菌对SO2具有高度的抗性,大...
[期刊论文] 作者:张澜, 贺文娟, 徐美鑫, 石盟,
来源:农产品加工 年份:2022
酸水解法测定脂肪适用于大豆及其制品等食品中游离态和结合态脂肪总含量的测定,但国家标准方法操作可行性差,检测结果不稳定。分别对试样制备、试样称量、抽提溶剂、抽提次数等条件进行优化。通过对大豆粉质控样进行检测,优化后的检验方法 Z值满意,检测结果更稳定且......
[期刊论文] 作者:孙丙升, 郑莉莉, 刘天明, 王慧, 徐美鑫,,
来源:食品研究与开发 年份:2008
白地霉在食品、香料、饲料、环境治理等领域具巨大的开发价值。主要概述了近年来白地霉在脂肪酶、香气化合物、奶酪制作、污水处理以及饲料蛋白生产等方面的应用研究进展。...
[期刊论文] 作者:姚建红, 柴宝, 曹湘君, 徐美鑫, 祝清姣,
来源:护理研究 年份:2023
目的:探究经内镜逆行胰胆管造影术(ERCP)后并发胰腺炎的风险因素,并构建预测模型。方法:回顾性收集2019年—2021年于我院行ERCP的404例住院病人的临床资料,根据术后是否并发胰腺炎分为并发胰腺炎组和未并发胰腺炎组。对两组病人的一般临床资料进行单因素分析和多因素......
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