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[期刊论文] 作者：朱彩平,惠乐乐,柳小林,袁雅荣,,
来源：中成药 年份：2011
目的研究酶法提取平菇多糖的最佳工艺。方法在单因素试验的基础上，采用正交试验分别研究木瓜蛋白酶和纤维素酶提取平菇多糖的最佳工艺条件。结果木瓜蛋白酶提取平菇多糖的最佳......
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