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[期刊论文] 作者：戎舜城,,
来源：中国食品添加剂 年份：2003
研究了反应物的溶解度、反应物的配比、反应温度、反应时间等对合成天门冬氨酸钙的影响....
[期刊论文] 作者：戎舜城, 毕靖芳,,
来源：中国食品添加剂 年份：2001
通过使用钙离子选择电极用电极电位法测量了在不同浓度和不同pH溶液下的天门冬氨酸钙的电离度情况,研究了天门冬氨酸钙的结构.结果表明,当天门冬氨酸钙的浓度大于0.020mol/L...
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