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[期刊论文] 作者：成锡山,
来源：食品安全导刊 年份：2020
农村素有自办家宴宴请的习俗,随着农民收入不断提高,我市农村自办家宴的规模逐渐扩大,农村流动厨师队伍也逐渐扩大,农村自办家宴引起的食物中毒事件时有发生,已成为引发农村...
[期刊论文] 作者：成锡山,
来源：世界最新医学信息文摘（连续型电子期刊） 年份：2021
随着医疗事业快速发展,放射卫生防护工作被确立起来,依据放射工作开展场所、检测目的及相关放射设备管理指征,明确检测条件、检测项目、检测仪器等相关管理内容,制定符合临床...
[期刊论文] 作者：成锡山,,
来源：山西医药杂志(下半月刊) 年份：2007
随着改革开放经济的发展,食品市场日益繁荣,餐饮业的发展突飞猛进,集中聚餐的人群越来越多,食物中毒事故的发生也有所增加。而食物中毒事故发生后,由于报告、调查处理不及时,...
[期刊论文] 作者：王在兴,成锡山,
来源：山西预防医学 年份：1999
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[期刊论文] 作者：成锡山,付玉亮,,
来源：山西医药杂志(下半月刊) 年份：2009
文水县卫生监督机构于2008年5月5日上午11:30接到一起食物中毒的报告,立即派出卫生监督人员对中毒事故进行了调查,现将调查情况报告如下。1流行病学调查1.1中毒概况:2008年5...
[期刊论文] 作者：成锡山,任鸿平,王在兴,陈才政,
来源：中国卫生监督杂志 年份：2001
在卫生监督体制改革之际,为了更好地贯彻执行,提高食品卫生监督执法水平和工作效率,给卫生监督执法体制的改革提供一些情况,我们对吕梁地区13个县(市)近几年来的...
[期刊论文] 作者：王在兴；成锡山；陈财政；曲玉明；任鸿平,
来源：中国卫生监督杂志 年份：1996
对吕梁地区１０个县（市）的食品卫生监督文书的使用制作质量进行了检查分析，结果表明，卫生监督文书使用不全，制作上存在缺项、错项、错别字、公章启用不正确、内容书写不规范等问题。指......
[期刊论文] 作者：成锡山,王能玲,王在兴,陈才政,刘彩平,
来源：中国学校卫生 年份：2001
为加强吕梁地区中小学校集体用餐卫生的监督管理,预防和控制食物中毒及食源性疾病的发生,我们于2000年5月对中小学校集体用餐卫生状况进行了监督检查....
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