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[期刊论文] 作者：何莲, 吴洁, 王璐, 戢德荣, 段丽丽, 安攀宇,,
来源：农业与技术 年份：2019
本实验通过对成都市市售辣条的酸价及微生物的检测,了解该类市售产品油脂酸败状况及微生物情况,并提供相关质量安全数据作为参考。从成都市6处大、中、小型超市及食品商店中...
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