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[学位论文] 作者:戴璐怡,,
来源: 年份:2015
线粒体DNA作为核外遗传物质,被广泛的应用于系统发育分析以及种群基因交流、遗传多样性和遗传结构评估上。本文首次测定了大鳞副泥鳅和台湾泥鳅的线粒体基因组全序列,并分析...
[期刊论文] 作者:叶剑, 林胜利, 戴璐怡, 周环, 苏来金,
来源:食品安全质量检测学报 年份:2022
目的 探究低频超声波用于浸渍冷冻技术的可行性,比较不同冷冻方式对鮸鱼肉品质的影响。方法 采用超声辅助浸渍冷冻(ultrasound-assisted immersion freezing, UIF)、浸渍冷冻(immersion freezing, IF)和空气冷冻(airfreezing,AF)处理新鲜鮸鱼肉,通过温度曲线比较不同......
[期刊论文] 作者:戴璐怡, 徐仰丽, 叶剑, 林胜利, 苏凤贤,,
来源:食品工业科技 年份:2020
以台湾泥鳅为研究对象,分析不同熬煮时间(30、60、90、120、150 min)对泥鳅汤蛋白组分和抗氧化能力的影响。结果表明:随着熬煮时间的增加,汤中可溶性蛋白质含量显著(P...
[期刊论文] 作者:戴璐怡, 徐仰丽, 叶剑, 林胜利, 苏凤贤,
来源:食品工业科技 年份:2019
...
[期刊论文] 作者:戴璐怡,林胜利,叶建勇,徐仰丽,叶剑,郭安托,马建忠,储张杰,
来源:淡水渔业 年份:2021
为研究不同脂肪源饲料对台湾泥鳅(Paramisgumus dabryanus ssp)生长、肌肉脂肪酸组成和质构的影响,实验取体重均值为(2.30±0.05)g的台湾泥鳅750尾分5组,每组3个重复,每...
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