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[期刊论文] 作者：何伟,罗辉,杜思雨,熊子标,敬庭森,章杰,
来源：渔业科学进展 年份：2021
为探究不同水体营养类型对鳙鱼(Aristichthys nobilis)肌肉营养成分组成和含量的影响,采用单因素实验设计,选择富、中、贫营养型天然水库和人工池塘的鳙鱼(体长为44.98~48.98 cm;体重为1946.37~2289.32 g),测定其常规肉物性、营养成分、氨基酸和脂肪酸组成。结......
[期刊论文] 作者：李哲,敬庭森,李雨,陆安帅,周剑,罗辉,叶华,
来源：渔业科学进展 年份：2021
为探究长吻(鱼危)(Leiocassis longirostris)形态性状对体质量的影响,随机选取115尾14月龄的长吻(鱼危),测定其体质量(Y)、全长(X1)、体长(X2)、体高(X3)、体宽(X4)、头长(X5)、头高(X6)、头宽(X7)、吻长(X8)、尾柄长(X9)、尾柄高(X10......
[期刊论文] 作者：李哲,敬庭森,李雨,陆安帅,周剑,罗辉,叶华,
来源：渔业科学进展 年份：2021
为探究长吻(Leiocassis longirostris)形态性状对体质量的影响,随机选取115尾14月龄的长吻,测定其体质量(Y)、全长(X1)、体长(X2)、体高(X3)、体宽(X4)、头长(X5)、头高(...
[期刊论文] 作者：陈李婷,敬庭森,周明瑞,樊荟慧,罗辉,宾石玉,叶华,杜雪松,,
来源：科学养鱼 年份：2020
田螺是终生生活在淡水中的杂食性水生动物,生长速度快,繁殖能力强,且肉味鲜美,营养丰富,风味独特,是上等的滋补保健品,也是蜚声国内外的柳州螺蛳粉的一种重要原料。自柳州市...
[期刊论文] 作者：罗辉,周明瑞,敬庭森,李哲,文露婷,周康奇,潘贤辉,彭金霞,,
来源：南方水产科学 年份：2020
文章测定并比较了雌、雄卵形鲳鲹(Trachinotus ovatus)肌肉概略营养成分、氨基酸和脂肪酸,对氨基酸和脂肪酸进行了营养评价。结果表明,雄性肌肉脂肪含量和亮度值显著高于雌性...
[期刊论文] 作者：陈李婷,敬庭森,周明瑞,樊荟慧,罗辉,宾石玉,叶华,杜雪松,文露婷,
来源：科学养鱼 年份：2020
田螺是终生生活在淡水中的杂食性水生动物,生长速度快,繁殖能力强,且肉味鲜美,营养丰富,风味独特,是上等的滋补保健品,也是蜚声国内外的柳州螺蛳粉的一种重要原料.自柳州市政...
[期刊论文] 作者：敬庭森,周明瑞,李哲,李玉林,孙文波,梁钧畑,王新靓,叶华,成廷水,罗辉,
来源：渔业科学进展 年份：2021
为研究大豆小肽蛋白替代鱼粉对黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)生长性能、体成分、消化酶活性和抗氧化功能的影响,以30%鱼粉组为对照组(A0),大豆小肽蛋白分别替代17%、33%和50%的鱼粉作为实验组(A17、A33和A50),配制4种等氮配合饲料。每组设置4个重复,每个重复......
[期刊论文] 作者：罗辉,周明瑞,敬庭森,李哲,文露婷,周康奇,潘贤辉,彭金霞,杜雪松,张永德,叶华,罗洪林,马振华,林勇,
来源：南方水产科学 年份：2020
文章测定并比较了雌、雄卵形鲳鲹(Trachinotus ovatus)肌肉概略营养成分、氨基酸和脂肪酸,对氨基酸和脂肪酸进行了营养评价.结果表明,雄性肌肉脂肪含量和亮度值显著高于雌性(...
[期刊论文] 作者：罗辉,陈李婷,敬庭森,孙文波,李哲,周明瑞,覃俊奇,杜雪松,文露婷,潘贤辉,周康奇,樊荟慧,叶华,宾石玉,林勇,
来源：水产学报 年份：2022
为了研究田螺科中华圆田螺、中国圆田螺、铜锈环棱螺和梨形环棱螺这4种螺的肌肉营养成分差异，评价其营养价值，本研究采用国标法对其肌肉中常规营养成分和氨基酸组成进行测定分析。结果显示，4种螺的肌肉中除灰分外，水分、粗蛋白质和粗脂肪含量均存在显著差异。肌肉中......
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