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[期刊论文] 作者：解正定,王贯海,文小孟,,
来源：茶业通报 年份：2009
金寨县地处大别山腹地,皖西边陲,与鄂豫皖三省九县区相毗邻,是全国生态示范区.全县面移3814km2,辖23个乡镇,总人口64.5万人,耕地面移2.24万hm2,山场29.27万hm2.境内梅山、响...
[期刊论文] 作者：付磊, 孙桐, 夏涛, 文小孟,,
来源：茶叶科学 年份：2018
基于茶叶家庭农场的科学定义,本文采用数据包络分析法(DEA)模型,对安徽省六安市100个茶叶家庭农场的经营效率展开分析,并在此基础上利用层次分析法(AHP)构建、评价茶叶家庭农...
[期刊论文] 作者：陈习村,陈辉,张正竹,解正定,段宗俊,文小孟,
来源：中国茶叶加工 年份：2014
金寨红茶一般采用萎凋槽萎凋,摊叶厚度为10～20 cm,温度为25～30℃,时间为4～6 h,减重率达24％～36％;揉捻按“轻一重一轻”原则加压,分2次揉捻,每次30～35 min,细胞破坏率达70％～80％,成条率在8......
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