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[期刊论文] 作者：方婷 梁鹏,
来源：教育教学论坛 年份：2016
摘要：本文以中国工程教育认证的通用标准和补充标准为出发点，阐述了食品科学与工程专业工程教育认证的现状，针对福建农林大学食品科学与工程专业课程体系存在的问题，提出以课程体系改革带动学生培养模式的创新。 关键词：工程教育認证；食品科学与工程；课程体系改革 ......
[期刊论文] 作者：曾峰, 方婷, 梁鹏,
来源：福建轻纺 年份：2022
为提高食品科学与工程专业学生认知实习课程的教学效果，文章结合专业人才的培养方案，对食品科学与工程专业认识实习教学模式进行改革，提出利用参观教学实验室、教学实践基地、科研实验室、食品企业、食品博览会等开展认识实习教学，利用多元化的“动态”与“静态”相......
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