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[期刊论文] 作者：方平汉,,
来源：茶业通报 年份：1986
名茶猴魁1985年又获得商业部优质产品奖,如何进一步提高“太平猴魁”的产量与质量,是大家最为关心的首要问题。笔者就猴魁茶园的修剪作一肤浅探讨。猴魁产区的茶园大都是丛...
[期刊论文] 作者：方平汉,,
来源：茶业通报 年份：2010
随着经济市场的转化和人们生活水平的追求,“回归自然”与“品饮名茶”,逐渐趋向更高的档次,市场饮茶消费逐渐提高.太平猴魁由其声誉的提高和其产品本身色香味形的独特,深受...
[期刊论文] 作者：方积慧, 方平汉,,
来源：茶业通报 年份：2009
太平猴魁在烘青类茶中独占鳌头,为全国十大名茶之一。1915年在巴拿马万国赛会上获得一等金质奖章和奖状,次年又在江苏省陈赛获金牌和奖状;1982...
[期刊论文] 作者：方平汉, 方瑞娟,,
来源：茶业通报 年份：2014
世界上茶、咖啡、可可三大无酒精饮品中,茶是最好的饮品,在评定茶叶质量优劣时,色、香、味、形中,应以香和味为本,是天然饮料品质的基本内涵,是自然因素的体现。而色和形...
[期刊论文] 作者：方平汉, 方瑞娟,,
来源：茶业通报 年份：2012
安徽农业大学詹罗九教授1993年编著的《名优茶开发》一书中,最早用"猴韵"描述太平猴魁茶的"风味"。詹先生说,"猴韵"是指质量极好的太平猴魁茶,给人以嗅觉和味觉综合感受...
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