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[期刊论文] 作者：王福, 张新, 於晓敏, 孟娅,,
来源：中国校外教育 年份：2014
随着新世纪生物科学的发展,许多国家都提高了对生物科学的重视。我国也有许多高校设置了生物学专业,培养生物学人才。这些高校虽然取得了可喜的成绩,但随着教学改革的深入,一...
[期刊论文] 作者：於晓敏, 程梦蓉, 亓树艳, 张雅利,,
来源：食品工业 年份：2004
应急食品是紧急条件下用来维持生存的重要救援物资。我国的应急食品种类较少,且不能满足人群基本的营养需求,救援过程中人群普遍出现营养素缺乏的现象,在应急食品的研发和市...
[期刊论文] 作者：於晓敏, 秦立果, 亓树艳, 张雅利,,
来源：中国科技论文 年份：2019
壳聚糖(chitosan,COS)结构中的—NH 2和—OH具有良好的金属离子配位能力,有效地络合钙离子后有望成为具备无机/有机双重特性的生物材料。采用直接吸附法合成壳聚糖钙(chitosa...
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