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[期刊论文] 作者：时乃超,,
来源：中国质量技术监督 年份：2012
目前，市场上常见的黑米掺假有两种情况：一种是存放时间较长的次质或劣质黑米，经染色后以次充好出售；另一种是采用普通大米经染色后充黑米出售。天然黑米经水洗后也会掉色，只不过没......
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