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[期刊论文] 作者：易蒲红, 林巧,,
来源：现代食品 年份：2017
马铃薯作为世界第四大主粮在我国产量巨大,块茎富含淀粉以及各类营养物质,利用价值高。以马铃薯淀粉为原料,通过测定其水解成糖过程中的DE值来判断和分析其液化及糖化过程中...
[期刊论文] 作者：章亭洲,王碧娇,林路成,徐志伟,陆梦甜,易蒲红,吴石金,
来源：发酵科技通讯 年份：2020
采用RT-PCR方法从黑曲霉中克隆得到β-甘露聚糖酶基因(manA)cDNA,按照毕赤酵母密码子优化序列后,构建至毕赤酵母表达载体pPIC9K的Eco R I和Not I酶切位点之间,并与醇氧化酶强...
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