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[期刊论文] 作者:周广麒, 齐文茂, 陈成, 曹照平, 王兴, 曲世奇,, 来源:大连工业大学学报 年份:2014
研究了香菇菌和酵母菌共生发酵葡萄渣和麸皮生产纤维素酶的条件。香菇菌和葡萄酒酵母菌可以在PDA液体培养基中共生,并产生纤维素酶。通过正交试验法确定了香菇菌与葡萄酒酵母...
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