搜索筛选:
搜索耗时0.0832秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 19 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：曲永洵,,
来源：油脂工业 年份：1976
在毛主席革命路线指引下,我国油脂工业迅速发展,全国普遍地推广了浸出法,使我国油脂制备技术有了很大的提高,为国家增产了大量油脂,对保障人民生活需要起了一定作用。 油料不...
[期刊论文] 作者：曲永洵,,
来源：中国油脂 年份：1996
介绍了大豆肽的生产、理化特性、营养特性及其应用。...
[期刊论文] 作者：曲永洵,
来源：中国油脂 年份：1999
叙述了大豆制油厂面临的形势２，并从大豆油厂的规模，技术及装备，效益，建厂资金的筹措，副产品磷脂，脱臭馏出物等方面提出一些值得思考和探讨的问题。...
[期刊论文] 作者：曲永洵,
来源：中国油脂 年份：1981
油脂与其他天然有机化合物一样,很早就受到重视,由于它是三大营养素之一,所以对其成分营养和应用方面做了大量的研究工作。随着科学技术的发展,特别是分析仪器的进步,对油脂...
[期刊论文] 作者：曲永洵,
来源：中国油脂 年份：1979
随着科学技术的进步,制油工业也不断地在发展。制油设备的制造公司和制油公司为了提高产品的竞争性,一般都设置了相应的研究机构,进行了大量的研究工作,无论在新产品或者在降...
[期刊论文] 作者：曲永洵,
来源：中国油脂 年份：1979
油脂是人类的主要食品之一,它对人的成长和健康都有着重要的作用。另方面,由于它是由碳链较长而且性质比较活泼的脂肪酸和甘油组成的,因此也是工业上一项重要的原料。世界上...
[期刊论文] 作者：曲永洵,
来源：中国油脂 年份：1986
一、前言 大豆是我国最古老的谷物之一,它以其丰富的油脂和蛋白质供给历代人民,对保证人民的身体健康发挥了重要的作用。历代人民创造的一些传统的大豆食品如豆酱、豆腐、腐...
[期刊论文] 作者：曲永洵,
来源：中国油脂 年份：1981
前言 油脂是人们日常生活中不可缺少的重要物质,衣食用方面,它除了改善和增加食品的香味和滋味,供应人们以热量和油溶性维生素外,它还是构成人体某些激素的重要物质,有着重要...
[期刊论文] 作者：曲永洵,
来源：中国油脂 年份：2000
建国后我国的经济,经过三年恢复期后都在迅速地发展。当时的油脂工业是落后的,除了沿海沿江的大城市有较大的机械榨油厂外,大部分地区都是靠人力生产的土榨油坊,出油率很低,...
[期刊论文] 作者：曲永洵,
来源：中国油脂 年份：2000
...
[期刊论文] 作者：曲永洵,
来源：中国油脂 年份：1990
油脂的营养一直是人们所关注和研究的重要课题。早在19世纪初,Prout等将油脂与蛋白质、碳水化合物一起称为三个基本营养素。当时对油脂的营养概念主要是从能源考虑的,由...
[期刊论文] 作者：曲永洵,
来源：中国油脂 年份：1985
应马来西亚棕榈油研究所的邀请,于一九八四年八月十八日~三十日去吉隆坡参加棕油研究会。参加这次会议的目的是一方面了解该国的棕榈油生产、加工情况,另一方面针对在今年七...
[期刊论文] 作者：曲永洵,
来源：中国油脂 年份：1987
各位代表:正当举国上下贯彻党的十二届六中全会及全国人大六届四次会议精神,科技界贯彻落实中国科协“三大”精神的时候,我们中国粮油学会油脂专业学会第一届年会胜利召开了...
[期刊论文] 作者：曲永洵,朱先龙,
来源：中国粮油学报 年份：1989
本研究主要探讨了超滤膜在提取大豆低温粕蛋白过程中的应用概况,就膜的特性,即:压力、温度、pH、流量等对膜分离性能的影响作了详尽分析,通过正交试验,找出了膜分离的最佳操...
[期刊论文] 作者：曲永洵,朱先龙,
来源：中国粮油学报 年份：1990
我们经过反复研究和试验,总结了几种行之有效的方法,解决了浓度极差化对超滤过程产生的危害。...
[期刊论文] 作者：曲永洵,朱先龙,
来源：中国油脂 年份：1989
本研究主要探讨了超滤膜在提取大豆低温粕蛋白过程中的应用概况,实验就超滤的工艺条件,即:压力、温度、pH、流量等对膜分离性能的影响作了详尽分析,通过正交试验,找出了膜分...
[期刊论文] 作者：冯栓士, 曲永洵,,
来源：中国油脂 年份：1991
本课题对大豆蛋白在面包中的应用进行了研究,确定了将脱脂豆粉添加于面粉制作大豆蛋白强化面包的配方和工艺条件。所做强化面包体积增大,面包心无粘感,无豆腥味,其蛋白质含量...
[期刊论文] 作者：曲永洵,厉秋岳,
来源：中国油脂 年份：1988
《半月谈》内部版1988年1月号刊登的“对多维油的诋毁和‘围剿’”一文,在各界引起强烈反响,对此,我们有责任把事实真相公诸于众,以正视听.一、是重大成果,还是欺世盗名“多...
[期刊论文] 作者：曲永洵, 高玮, 刘恩礼,,
来源：中国油脂 年份：1991
本文研究了人造奶油、起酥油的主要设备——速冷机、捏合机的转速、压力等条件对其产品功能特性的影响,同时对评价人造奶油、起酥油的功能特性项目和测定方法进行了选定。通...
相关搜索：
