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[期刊论文] 作者：曲锴锐, 郭斐, 赵芃, 宗蕊, 荣怡, 牛羿,,
来源：粮食与饲料工业 年份：2018
分析了食品营养健康产业市场现有的商业模式,据此进一步探索了现阶段商业模式的创新形式并进行了梳理。最终通过结合新的技术趋势,对未来产业的商业模式进行了模型分析并提出...
[期刊论文] 作者：牛羿, 郭斐, 曲锴锐, 荣怡, 姜玉杰, 卞祺,,
来源：现代食品 年份：2018
本文首先对五常大米品牌发展现状和五常大米品牌建设所存在的问题进行分析,然后阐明五常大米品牌建设的优势及面临机遇,最终为五常大米品牌化发展提出合理建议。...
[期刊论文] 作者：宗蕊, 郭斐, 王霰, 赵芃, 于跃波, 曲锴锐,,
来源：粮食与食品工业 年份：2017
分析了美国、欧洲、日本3个营养健康产业较成熟的地区其营养健康产业发展的历程。并通过了解3个地区各自的营养健康产业发展特点,分析、总结对于我国营养健康产业发展的启示,...
[期刊论文] 作者：闫晓靖,卞祺,曲锴锐,牛羿,郭斐,韩北忠,
来源：糖尿病新世界 年份：2020
目前我国有9700万糖尿病人、约1.5亿糖尿病前期人群,糖尿病的防治刻不容缓。为推进糖尿病防治、研发符合消费者需求的血糖调控类产品,该研究通过问卷调查的方法,收集了1 000...
[期刊论文] 作者：董笑晨, 郭斐, 曲锴锐, 荣怡, 于明璐, 卞祺,,
来源：中国食物与营养 年份：2018
保健食品产业是我国食品产业中发展较快的门类之一,也是国家食品产业规划中的重点行业。白领作为保健食品的重要消费群体,其消费特征值得关注和研究。本文从北京地区的白领人...
[期刊论文] 作者：张广辉, 于跃波, 曲锴锐, 荣怡, 卞祺, 牛羿, 应剑,,
来源：福建茶叶 年份：2020
黑茶是我国传统茶中近几年迅速崛起的一个品类,经历了从边疆走入内地的发展历程,因其出色的品质及健康功效,开始受到不少消费者的喜爱。本文结合案头研究与消费者研究数据对...
[期刊论文] 作者：张广辉, 于跃波, 曲锴锐, 荣怡, 卞祺, 牛羿, 应剑, 郭,
来源：福建茶叶 年份：2020
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