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[学位论文] 作者：曹叶中,,
来源：南京农业大学 年份：2006
绿茶在贮运过程中品质容易发生陈化劣变，从而降低其商品价值和经济价值。本研究在绿茶加工过程中采用蒸汽杀青技术与通过在绿茶中添加微生物菌制剂，提高绿茶贮藏过程中的品质稳......
[期刊论文] 作者：曹叶中,蔡文,
来源：安徽农业科学 年份：2021
[目的]建立液相色谱-质谱联用技术(HPLC-MS)同时检测牛奶和奶粉中的5种黄曲霉毒素B 1、B 2、G 1、G 2、M 1的方法。[方法]样品用含0.5%乙酸乙腈为提取溶剂,通过硫酸镁和氯化...
[期刊论文] 作者：曹叶中,蔡文,
来源：安徽农业科学 年份：2020
[目的]探究气相色谱法检测婴幼儿奶粉中的碘含量方法优化。[方法]使用3-戊酮替代丁酮作为衍生试剂,通过气相色谱法测定奶粉中的碘含量,建立戊酮反应最佳的衍生条件。[结果]使...
[期刊论文] 作者：鲁秋宏, 曹叶中,,
来源：内蒙古农业科技 年份：2010
文章采用毛细管色谱柱,对食品中的甜蜜素进行检测。在样品的前处理上,相对于国家标准GB/T5009.97-2003做了一系列改进,使甜蜜素的检测更快捷、更精确、适用范围更广。...
[期刊论文] 作者：曹叶中,鲁秋宏,
来源：内蒙古农业科技 年份：2009
板鸭是中国特有传统肉制品，也是世界著名的腌腊肉制品，历史悠久、风味独特，在国内及东南亚地区享有很高的声誉。但时至今日，落后的传统工艺和手工作坊的生产方式严重影响了板鸭的......
[期刊论文] 作者：曹叶中,鲁秋宏,
来源：江西农业学报 年份：2008
分析检测了火腿传统加工工艺过程中游离脂肪酸含量的变化规律。结果显示：在整个工艺过程中不饱和脂肪酸含量呈先增加后降低的趋势,饱和脂肪酸含量显著增加,但整个过程中游离脂......
[期刊论文] 作者：张玲,曹叶中,李晓芹,王伟,蔡文,叶湖,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2020
目的 建立超高效液相色谱-串联质谱法(ultra performance liquid chromatography tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)定性定量检测市售麻辣烫、火锅底料及牛肉汤等汤料食...
[期刊论文] 作者：张雅涵,朱丽霞,胡静,朱亚静,张雪婧,曹叶中,
来源：生物技术通报 年份：2020
草甘膦作为一种广谱除草剂广泛用于各种环境杂草治理，由于其出色的除草效果、安全性和可以在耐草甘膦转基因作物上使用的优点，使其成为了全球范围内用量最大的除草剂。我国是草甘膦的最大生产国，主要用于出口。国内的草甘膦主要是在非转基因作物种前与收后使用，然而......
[期刊论文] 作者：王伟,张雅涵,蔡文,张玲,曹叶中,王永奎,李培,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2020
危险废物因其爆炸性、毒性、易燃性、反应性以及感染性等特性,在全球污染治理中备受关注.中国也陆续出台了多项法律法规规范危险废物的处置行为.近年来食品检测行业迅速发展,...
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