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[期刊论文] 作者：陈倩,颉晖晖,王兴昊,曹子鑫,马小乐,王兴荣,
来源：农业科技与信息 年份：2020
为了探讨不同润麦时间对小麦面粉溶剂保持力(Solvent Retention Capacity,SRC)的影响,本试验以甘春20号(强筋)和甘春24号(中筋)为材料,通过不同润麦时间(8 h、16 h、24 h、32...
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