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[期刊论文] 作者：曹泽虹,陈宏伟,董玉玮,崔珏,邵颖,郑义,
来源：教育教学论坛 年份：2015
生物化学是食品科学与工程、生物工程和食品质量与安全三个专业的一门重要专业基础课，在这三个专业的生物化学课程教学中，采用面向全体、分层培养、个性发展的应用型人才培养模......
[期刊论文] 作者：曹泽虹 陈宏伟 董玉玮 崔珏 邵颖 郑义,
来源：教育教学论坛 年份：2015
摘要：生物化学是食品科学与工程、生物工程和食品质量与安全三个专业的一门重要专业基础课，在这三个专业的生物化学课程教学中，采用面向全体、分层培养、个性发展的应用型人才培养模式，可以培养和激发学生的学习兴趣、扩展学生的思维、提高学生的学习能力，收到良好的......
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