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[期刊论文] 作者：曹郁生,,
来源：中国调味品 年份：1988
本文结合国内外文献报道和生产实际应用情况,论述了目前国内外允许使用的各类食品防腐剂品种,允许使用量,使用范围及研究概况,并指出了食品防腐剂今后的发展方向。...
[期刊论文] 作者：曹郁生,,
来源：应用生态学报 年份：2002
对连续培养技术在微生态学研究中的应用及进展作了综述 .连续培养技术可用来建立体外模型以模拟正常菌群的生态系统 ,如人或动物的肠道菌群、口腔菌群等 ;用来研究正常菌群与...
[期刊论文] 作者：曹郁生,
来源：江西科学 年份：1997
对两种分解纤维素的瘤胃菌Ｆｉｂｒｏｂａｃｔｅｒ ｓｕｃｃｉｎｏｇｅｎｓ Ｓ８５或Ｒｕｍｉｎｏｃｏｃｃｕｓ ｆｌａｖｅｆｉｃｉｅｎｓ ＦＤ－１，与非瘤胃菌Ｃｌｏｓｔｒｉｄｉｕｍ ｋｉｕｙｖｅｒｉ联合培养，由纤维素生产液体燃料的前体－己酸的发酵特点进行了分析研究。这两种分解纤维素的瘤胃菌可以把纤维素转化为琥珀酸和......
[期刊论文] 作者：曹郁生,
来源：微生物学通报 年份：1999
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[期刊论文] 作者：曹郁生,
来源：江西科学 年份：1986
全国兽医微生物1986年学术讨论会于1986年6月2—5日在广西壮族自治区首府南宁市举行.中国微生物学会兽医微生物专业委员会主任委员、江西省科学院院长廖延雄教授出席并主持...
[期刊论文] 作者：曹郁生,
来源：江西科学 年份：1985
全国兽医微生物学术讨论会于1984年10月22—26日在四川成都市举行.中国微生物学会兽医微生物专业委员会主任委员、江西省科学院院长廖延雄教授出席并主持了这次会议.参加会...
[会议论文] 作者：曹郁生,
来源：1997年兽医微生物学学术年会 年份：1997
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[期刊论文] 作者：黄桂东,曹郁生,
来源：广东微量元素科学 年份：2003
主要介绍了维生素及微量元素与缺铁性贫血之间的关系。缺铁性贫血 (IDA)是世界范围内普遍存在的营养性疾病 ,是因人体储存铁缺乏导致血红蛋白合成量减少而形成的一种贫血。许...
[期刊论文] 作者：苏伟, 曹郁生,,
来源：中国乳品工业 年份：2003
根据近年来国内外报道,对乳酸菌抗突变活性的研究进展进行了综述,并介绍了乳酸菌抗突变活性物质的分离、纯化及其研究方法....
[期刊论文] 作者：苏伟,曹郁生,
来源：食品科学 年份：2006
本文对分离纯化的乳杆菌L2的抗突变活性物质的化学组成进行了研究,用苯酚-硫酸法测糖含量,用BCAProtein assay kit测蛋白含量,用氨基酸分析仪测各氨基酸组成.结果表明,该糖蛋...
[期刊论文] 作者：徐波, 曹郁生,,
来源：生物技术通报 年份：2005
乳酸菌NICE系统是在乳链菌肽诱导下由nisA启动子控制目的基因表达的,含nisR和nisK的两组分调节系统的高效诱导表达系统.由于NICE系统的诱导剂、宿主菌和载体都是食品级的,其...
[期刊论文] 作者：姜春华, 曹郁生,,
来源：中国生物制品学杂志 年份：2006
组织激肽释放酶为一类性质相似的化合物,可由肝脏、胰脏、脑神经等合成。人类多种疾病与激肽释放酶基因表达相关,该基因是高血压基因治疗研究的首选靶点。本文综述了激肽释放...
[期刊论文] 作者：曹郁生,刘兰,
来源：中国微生态学杂志 年份：2000
目的 对鸡盲肠菌群的厌氧连续培养方法及培养物的生理生化的特性进行初步研究。方法用鸡盲肠内容物接种连续培养装置，进行厌氧连续培养，稀释率为０．０４ｈ＾－４，运转７－１０ｈ后达到稳定状态。在稳定状......
[期刊论文] 作者：苏伟, 曹郁生,
来源：中国乳品工业 年份：2005
采用HPLC法及Ames法对实验室分离和保藏的36株乳酸菌进行筛选,其中乳杆菌L2发酵上清液对阳性物NQO及NPD具有较强的抗突变活性,并且36 h的培养物活性最强.将L2发酵上清液进行D...
[期刊论文] 作者：张江巍,曹郁生,
来源：中国乳品工业 年份：2005
介绍了乳酸茵的抗氧化活性、可能机制及其研究进展.在体外实验中,乳酸菌及其无细胞提取物能清除机体羟自由基(HO)、过氧化氢(H2O2)、二苯代苦味肼基自由基(DPPH);可抑制脂质...
[期刊论文] 作者：刘华,曹郁生,,
来源：天然产物研究与开发 年份：2008
培养前脂肪细胞3T3-L1,MTT法检测CLA对3T3-L1增殖的影响;以油红O染色检测3T3-L1分化过程胞内脂肪的堆积;同时采用逆转录-聚合酶链式反应(RT-PCR)检测CLA对过氧化物酶体增殖物...
[期刊论文] 作者：刘兰,曹郁生,
来源：食品与发酵工业 年份：1999
综述了近年双歧杆菌选择计数方面的研究进展，介绍了国外报道的几种应用效果较好的选择计数培养基，提出了这方面需要进一步开展的工作与想法。...
[期刊论文] 作者：曹郁生, 罗玉萍,,
来源：江西省科学院院刊 年份：2004
甲烷产生菌(Methano-producing bacteria或Methanogenic bacteria)是一个独特的、系统发生上互相关联的生物类群,广泛存在于有机物厌氧分解的环境中.早在1776年,意大利...
[期刊论文] 作者：洪亦武,曹郁生,
来源：江西科学 年份：1989
本文报道了在面包和蛋糕中添加防腐剂丙酸钠和丙酸钙的防霉作用.在面包中添加3g丙酸盐/kg面粉能使保存期在15天以上,而在蛋糕中添加3g丙酸盐/kg面粉能使保存期在12天以上,实...
[期刊论文] 作者：金岭梅,曹郁生,
来源：甘肃农业大学学报 年份：1998
通过对甘肃灵台县和上海市奉贤县水产养殖场病鳖病原菌的分离，培养，鉴定，两地菌株均为嗜水气单胞菌。经过对该菌形态学，革兰氏染色，２１项生理生化特性比较，以及两蓖株毒力比较和动态感......
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