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[学位论文] 作者：曾竞华,
来源：福建农林大学 年份：2005
近年来,由于基因治疗在替代功能障碍基因和肿瘤治疗方面的潜在应用前景而备受关注。基因治疗的关键问题之一在于开发安全、高效的基因转染体系。在转基因载体的研究发展过程...
[期刊论文] 作者：曾竞华,谢建华,等,
来源：食品研究与开发 年份：2001
以易变质的绿竹笋为试材，通过天然产物魔芋多糖，竹叶汁及中草药等对竹笋进行涂膜处理，并在3℃低温下进行贮存，研究表明，经涂膜的绿竹笋，其失重率，老化程度大大低于未经处理的绿竹笋，......
[期刊论文] 作者：曾竞华,林美香,,
来源：海峡预防医学杂志 年份：2016
目的了解莆田市2011—2015年生活饮用水微生物污染状况,为加强饮用水管理措施提供依据。方法定期采集城市饮用水(市政供水的水源水、出厂水、末梢水和二次供水水样)和农村饮...
[期刊论文] 作者：曾竞华,庞杰,冯彤,,
来源：粮油加工与食品机械 年份：2004
研究了不同冷激时间(1h,2h,3h,4h)对番茄果实贮藏保鲜的影响,对贮藏期间番茄红素含量、失重率及腐烂率等指标进行了分析,认为渝抗2号番茄的最佳冷激条件为冷激3h....
[期刊论文] 作者：王斌,蒋疆,曾竞华,甘纯玑,
来源：海洋科学 年份：2003
多糖是一种生命的基础物质,其功能和作用日益受到重视,糖生物学与糖工程的研究必将成为基因工程、蛋白质工程及糖链结构分析技术之后新的研究热点.探讨多糖的研究方法、解决...
[期刊论文] 作者：庞杰, 曾竞华, 林启训, 刘佩瑛,,
来源：食品研究与开发 年份：2001
魔芋的主要成分为葡萄甘露聚糖,属高分子化合物,是一种天然的膳食纤维,有独特的生理作用。魔芋在我国栽培利用的历史悠久,除作食用和药用外,工业中应用也很广泛。目前开发出...
[期刊论文] 作者：王斌,谢苗,曾竞华,邓海燕,甘纯玑,
来源：中国水产科学 年份：2004
利用反相悬浮交联法制备磁性壳聚糖微球(magnetic chitosan microspheres, M-CS),并对褐藻酸酶进行固定化研究.结果表明,M-CS呈规则的圆球形,具有较好的磁响应性,可稳定地保...
[期刊论文] 作者：邹少强,李艺雄,曾竞华,谢建华,
来源：广西农业科学 年份：2001
魔芋涂膜常温下(29～31℃)贮藏10天的龙眼失重率为2.56%,好果率达82.86%,基本上抑制了果皮褐变和长霉,保持了龙眼的固有品质....
[期刊论文] 作者：邹少强,李艺雄,谢建华,曾竞华,
来源：粮油加工与食品机械 年份：2001
探讨了“乌龙岭”龙眼经魔芋涂膜、PE薄膜包装后 ,在低温 (3℃ )下贮藏 6 0天的保鲜效果和生理变化。试验表明 ,经魔芋液膜保鲜后的龙眼 ,好果率 (88 89% )、失重率 (2 0 3%...
[期刊论文] 作者：谢建华,庞杰,曾竞华,陈绍军,林启训,
来源：食品与机械 年份：2002
状元红荔枝果实经保鲜剂处理，在低温2～4℃下贮藏60 d后，然后采用出库复色剂处理和出库复色并加固色剂处理2种出库方式。结果表明，贮藏期间荔枝果实呼吸强度明显下降，但出库后呼吸......
[期刊论文] 作者：庞杰,邹少强,李艺雄,谢建华,曾竞华,
来源：延边大学农学学报 年份：2000
研究了龙眼经生物保鲜膜、PE膜包装后 ,在低温 (3℃ )下 60d的贮藏效果和保鲜机理 .结果表明 :经该膜保鲜后的龙眼 ,其好果率 (88.89% )、失重率 (2 .0 3% )、褐变率均优于未...
[期刊论文] 作者：邹少强,庞杰,林启训,李艺雄,谢建华,曾竞华,
来源：江西农业大学学报 年份：2001
用可食性魔芋葡甘聚糖膜对“乌龙岭”龙眼进行处理后 ,分别置于常温 ( 2 9～ 3 1℃ )和低温 ( 3℃ )下保鲜 ,并着重研究了其保鲜效果及生理变化。试验表明 :常温保鲜 1 0d后龙...
[期刊论文] 作者：邹少强,庞杰,李艺雄,谢建华,曾竞华,林启训,
来源：保鲜与加工 年份：2001
用可食性魔芋葡甘聚糖膜对“乌龙岭”龙眼进行处理后，分别置于常温（２９～３１℃）和低温（３℃）下保鲜，并着重研究了其保鲜效果。试验表明：常温保鲜１０天后龙眼的好果率达８２．８６％，失重率为２．５６％；低温保鲜６０天后龙眼的......
[期刊论文] 作者：李艺雄,庞杰,邹少强,曾竞华,谢建华,林启训,
来源：中国畜产与食品 年份：2000
以最不耐藏的绿竹笋为原料，通过魔芋涂膜及固体鲜原料进行试验，并采用聚乙烯薄膜包装，在3℃条件下进行贮藏，得出涂膜及固体保鲜剂联合使用时保鲜效果最好。营养指标变化较小，笋体......
[期刊论文] 作者：曾竞华,庞杰,谢建华,林启训,邹少强,李艺雄,
来源：长江蔬菜 年份：2001
以易变质的绿竹笋为试材，通过天然产物魔芋多糖和竹叶中的有效成分对绿竹笋进行涂膜处理，并在3℃低温下贮存。结果表明：经涂膜的绿竹笋，其失重率，老化程度大大低于未经涂膜的。涂......
[期刊论文] 作者：李艺雄,庞杰,林启训,邹少强,曾竞华,谢建华,
来源：食品与机械 年份：2001
用液膜及固体保鲜剂对绿竹笋进行保鲜,并采用聚乙烯薄膜包装后在3±1℃下进行贮藏.试验表明,液膜对抑制笋活体失重有明显效果.液膜与固体保鲜剂协同保鲜时可明显抑制笋活...
[期刊论文] 作者：谢建华,庞杰,曾竞华,邹少强,李艺雄,林启训,
来源：农牧产品开发 年份：2001
针对当前荔枝保鲜熏硫或浸硫处理而引起含量超标,本试验采用缓慢释放SO2、CO2气体办法处理荔枝,结果表明用缓释剂减少果实失重效果最好.果实常温贮藏的好果率为80%以上,其SO2...
[期刊论文] 作者：庞杰,谢建华,曾竞华,陈绍军,邹少强,李艺雄,林启训,
来源：北华大学学报(自然科学版) 年份：2001
采用缓慢释放SO2,CO2气体方法保鲜荔枝.结果表明,在常温下,采用缓释剂a处理效果最好,好果率在80%以上;在24℃的冷藏条件下,采用缓释剂b处理,效果最好,贮藏60 d后,好果率为90....
[期刊论文] 作者：庞杰,谢建华,曾竞华,陈绍军,李艺雄,邹少强,林启训,
来源：天津农学院学报 年份：2001
针对当前荔枝保鲜熏硫或浸硫处理而引起硫含量超标,本试验采用缓慢释放SO2、CO2气体方法处理荔枝,研究了荔枝在低温下的果皮褐变及其某些生理生化变化,结果表明在2～4℃贮藏条...
[期刊论文] 作者：庞杰,谢建华,曾竞华,陈绍军,李艺雄,邹少强,林启训,
来源：厦门大学学报 年份：2001
采用缓慢释放SO2、CO2气体方法保鲜荔枝,研究了荔枝在低温下的果皮褐变及其某些生理生化反应.结果表明,在常温下,采用缓释剂a处理效果最好,好果率在80%以上;在2～4℃的冷藏条件...
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