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[期刊论文] 作者：曾良聪,,
来源：食用菌 年份：1993
栽培平菇历来是用富含木质素、纤维素、半纤维素的棉子壳、稻草等作培养料,但是在城市中工厂化生产平菇,这些原材料就很有限。我们就地取材,利用酿造调味品的下脚料——胡豆...
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