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[期刊论文] 作者：曾雄生,,
来源：农业考古 年份：1998
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[期刊论文] 作者：曾雄生,,
来源：中国农史 年份：1992
本文就《中国农史》1991年第2期发表的《“象田”、“鸟田”考》一文针对笔者《象耕鸟耘探论》一文(载《自然科学史研究》1990年第1期)所提出的一些问题做了回答,进一步阐述...
[期刊论文] 作者：曾雄生,,
来源：自然科学史研究 年份：2015
宋代的农学知识有了显著的增长,其后面是士人对于农学态度的改变。苏轼是宋代士人的代表,其于农学也涉猎多端。本文以苏轼为主线,从出身、教育、游历、躬耕等方面,探讨士人对...
[期刊论文] 作者：曾雄生,,
来源：传统文化与现代化 年份：1994
明朝末年,约当西元十六世纪五十年代到十七世纪五十年代,在这近百年的时间里,中西方科技都有了长足的发展。但中西方在科学上的贡献却不可同日而语。如果把同期中西科技...
[期刊论文] 作者：曾雄生,,
来源：农业考古 年份：2004
一、引子 1984年,李约瑟《中国科学技术史》(Science and civilisation in china)系列丛书第六卷第二部分“农业”在剑桥出版。这部分是由农史专家白馥兰执笔独立完成的...
[期刊论文] 作者：曾雄生,,
来源：科学文化评论 年份：2018
中国农业出版社,2018年4月,540千字定价:120元本书大致按照时间顺序编排,收录了作者近三十年来发表的与中国稻史相关的学术论文20余篇,内容涵盖'稻史通论''稻田...
[期刊论文] 作者：曾雄生,,
来源：中国农史 年份：2016
昕升博士将其书稿《中国南瓜史》电子版发来,嘱为其作序。我在倍感荣幸之余,又深感惶恐。乡贤欧阳修有言:“不怕先生骂,却怕后生笑。”昕升博士,以而立之年,便完成了一项农史...
[期刊论文] 作者：曾雄生,,
来源：江西师范大学学报(哲学社会科学版) 年份：2010
从农业历史角度考察,土葬习俗对传统中国社会发展具有重要的影响。土葬虽然不可避免地要占用一定的土地,不同程度地影响了粮食等重要农作物的种植乃至村容的整洁,但通过封(坟...
[期刊论文] 作者：曾雄生,,
来源：农业考古 年份：1993
【正】 一、引言传统的农业考古主要是依据农业工具和农作物、家禽家畜的遗存来研究农业的起源,尤其是对于农业工具的考察较多,大体上是从工具的形制来分析工具的作用,从工具...
[期刊论文] 作者：曾雄生,,
来源：鄱阳湖学刊 年份：2011
中国农业发展自古以来就一直面临着耕地不足、地力下降、劳动力不足、天灾人祸等诸多挑战。通过“杂种”，保持农业生物的多样性，是精耕细作等举措之外中国传统农业应对各种不利......
[期刊论文] 作者：曾雄生,,
来源：鄱阳湖学刊 年份：2011
中国农业发展自古以来就一直面临着耕地不足、地力下降、劳动不足、天灾人祸等诸多挑战。通过“杂种”，保持农业生物的多样性，是精耕细作等举措之外中国传统农业应对各种不利因......
[期刊论文] 作者：曾雄生,,
来源：中国历史地理论丛 年份：2004
北宋汀州最早出现了"虎耳有缺"的记载,并且将之与老虎吃人联系起来,认为虎每食一人,则耳成一缺。本文试图从环境史的角度提出一种猜想,认为虎耳上的缺口乃"伤口","两耳如锯"...
[期刊论文] 作者：曾雄生,,
来源：农村经营管理 年份：2016
土地零碎化至少也有上千年的历史，而耕作园田化不过是最近半个世纪的事情，虽然园田化是对零碎化的一种否定，但零碎化也并非一无是处。土地零碎化是自然经济的产物。在自然经济的......
[会议论文] 作者：曾雄生,
来源：2001年原始农业对中华文明形成的影响研讨会 年份：2001
农业是文明的基石。英文中表示文明和文化的词Culture，同时也具有耕作和栽培的意思，在Culture上加前缀，变成Agriculture，就是农业的意思。与之相关的另外一个词Cultivation，也同时...
[期刊论文] 作者：曾雄生,,
来源：农业考古 年份：1990
引言游修龄教授认为,水稻地方品种的历史考证不仅可以汲取品种利用的历史教训,重视最种资源,作到因土种植和因需种植,挖掘品种的潜力,而且对于稻作演进史的研究也有重要...
[期刊论文] 作者：曾雄生,,
来源：传统文化与现代化 年份：1993
人们从食物结构中,很容易发现中西方农业的差异,西方人的食物结构中肉、奶的含量较高,而中国人的食物则以植物性的饭菜为主,这种差异是由于畜牧业在中西方农业中所占的...
[期刊论文] 作者：曾雄生,,
来源：农业考古 年份：1987
【正】 一、缘起对古农书进行实地调查研究工作开始于五十年代,1959年南京农史室的同志用了两个半月的时间到黄河中下游的山西、河北和山东等许多县市对《齐民要术》进行了实...
[期刊论文] 作者：曾雄生,,
来源：古今农业 年份：2011
本文从中国人食物结构的演变,探讨蔬菜在中国人生活中的地位,举凡主要蔬菜种类的变化,蔬菜对中国人物质和精神生活的影响,以及传统中国人对蔬菜淡季(园枯)的应对,并以此为基...
[期刊论文] 作者：曾雄生,
来源：古今农业 年份：2004
是元代东鲁名儒王祯所撰之农书,而"曾氏农书"则是中所提到的一本农书.本文作者认为,这里的曾民农书很可能就是宋代曾安止及其侄孙曾之谨所撰之和...
[期刊论文] 作者：曾雄生,,
来源：古今农业 年份：1992
一九八二年,农业出版社影印出版了《金薯传习录·种薯谱合刊》,其中《金薯传习录》、系以福建省图书馆藏本为底本的。书后附有吴德铎先生《对【金薯传习录】的再认识》一...
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