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[期刊论文] 作者：朱佩敏, 张雅萍,,
来源：护理学杂志 年份：2004
目的探讨ICU患者感知的压力源及由此产生的压力反应,为ICU护理人员采取针对性护理措施提供理论依据。方法采用自行设计的调查表对48例ICU患者进行压力源及压力反应调查。结果...
[期刊论文] 作者：段杉, 朱佩敏, 桂丹丹,,
来源：中国调味品 年份：2008
以低值末水紫菜为原料制备紫菜酱,通过采用复合蛋白酶和风味蛋白酶水解紫菜蛋白质,有效释放出了呈味氨基酸,显著增强了紫菜的天然风味;同时辅以纤维素酶处理紫菜酱,明显提高...
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