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[学位论文] 作者：朱克卫,,
来源： 年份：2006
乳酸是一种常见的结构简单的羟基羧酸,广泛存在于人体、动物体、植物和微生物中,乳酸按其旋光性可分为D(-)-酸,L(+)乳酸和DL-乳酸三种。人体只能代谢利用其中的L-乳酸,因此,...
[期刊论文] 作者：朱克卫,,
来源：西部素质教育 年份：2016
在新课程背景之下,初中体育教学只有不断进行自我革新,才能更好地适应新课程的教育理念.初中体育教学不仅要增强学生的体质,还需要让学生树立自主学习、终身锻炼的良好习惯....
[期刊论文] 作者：朱克卫,
来源：农产品加工：学刊（下） 年份：2014
鱼糜凝胶强度是决定鱼糜制品品质的重要指标，所以改善鱼糜凝胶强度对生产有重大指导意义。综述微波处理改善鱼糜凝胶强度的研究进展，主要介绍和分析鱼糜的凝胶过程与机理，微波的......
[期刊论文] 作者：朱克卫, 任尧,,
来源：粮食与油脂 年份：2014
该文对常见真菌毒素,黄曲霉毒素、呕吐毒素、赭曲霉毒素的毒性、污染状况和限量进行了介绍,对真菌毒素的检测方法和去除方法进行了综述对比,对未来真菌毒素的研究进行了展望,...
[期刊论文] 作者：朱克卫,周亮,明红,,
来源：环境化学 年份：2014
双氰胺又名二氰二氨（DICY或DCD）是氰胺的二聚体，也是胍的氰基衍生物．白色结晶粉末，可溶于水、醇、乙二醇和二甲基甲酰胺，几乎不溶于醚和苯，干燥时稳定．新西兰的奶牛养殖是采取放养的......
[期刊论文] 作者：朱克卫,阮雄杰,武玉艳,
来源：食品工业科技 年份：2013
按照国家标准GB／T15038—2006（（葡萄酒、果酒通用分析方法》对2支葡萄酒样品中的铁含量进行了测定，对整个测量过程的不确定度来源进行了分析，并对不确定度各个分量进行了评定和合......
[期刊论文] 作者：孟平,朱克卫,苏彩珠,
来源：光谱实验室 年份：2004
主要应用了石墨炉原子吸收光谱法塞曼扣除背景方式,在镀钼涂层的平台石墨管中直接进样测定葡萄酒中的铝含量.研究了石墨炉各主要工作条件对吸光度的影响,确定了该方法的最佳...
[期刊论文] 作者：齐龙,朱克卫,马旭,苏彩珠,,
来源：农机化研究 年份：2011
近红外光谱分析技术作为一种高效、快速、无损的可多组分分析的检测技术,在食品、农产品的检测中得到广泛应用。为此,综述了近红外光谱分析技术在大米品种鉴别、品质检测、矿...
[期刊论文] 作者：朱克卫,樊云龙,金桃,陈佳怡,
来源：贵州科学 年份：2021
鱼梁河是一条发源于龙里县,流经龙洞堡高原面,由乌当盆地汇入南明河的河流,河长40.8公里、流域面积390.4平方公里,是南明河的一级支流.鱼梁河上游流经龙洞堡高原面,属于构造稳定环境;下游流经乌当盆地,属于相对沉降环境;其中穿过了乌当逆冲推覆断层构造带.河谷......
[期刊论文] 作者：陈丹萍, 朱克卫, 谢应新, 杨富春,,
来源：中国酿造 年份：2018
建立了气相色谱-质谱联用法(GC-MS)测定葡萄酒中邻氨基苯甲酸酯类(邻氨基苯甲酸甲酯、N-甲基邻氨基苯甲酸甲酯、邻氨基苯甲酸乙酯)葡萄香精的方法。样品用正己烷作为提取溶剂...
[期刊论文] 作者：赵寿经, 朱克卫, 齐红彬, 钱延春,,
来源：食品与发酵工业 年份：2006
对以玉米浸泡水浓缩液（CCSL）为基础的简化培养基进行了优化。结果表明，由80g/L葡萄糖、40g/L玉米浸泡水浓缩液和0．2g/L MnSO4·H2O组成的发酵培养基获得了68．5g/L的乳酸产量，与...
[期刊论文] 作者：郭晶晶, 朱克卫, 田玲, 郑思珩, 谈颖德,,
来源：中国酿造 年份：2015
本文综述了国内外葡萄酒酿造过程对农药残留的影响,重点讨论了原料除梗破碎、浸渍、发酵、倒灌、下胶澄清和过滤等过程对农药残留的迁移规律及代谢产物的影响,并对今后该领域...
[期刊论文] 作者：朱克卫,程明川,徐牛生,柯振华,江峥,,
来源：环境化学 年份：2014
利巴韦林为合成的核苷类广谱抗病毒药,可用于病毒性感冒、肺炎、肝炎、出血热等病症的治疗.2012年12月我国爆发"速生鸡"事件,曝光鸡在饲养过程中被违规喂食利巴韦林、金...
[期刊论文] 作者：郭晶晶,朱克卫,郑思珩,陈琼华,林慕颖,
来源：食品与发酵工业 年份：2017
应用静电场轨道阱高分辨液相色谱质谱联用仪筛查葡萄酒相关的145种农药残留,确定出42种葡萄酒中常见污染物。采用液相色谱-串联质谱（LC-MS-MS）对黄埔口岸采集的318个进口葡萄酒...
[期刊论文] 作者：樊云龙,刘建建,朱克卫,李洪波,邹细霞,,
来源：第四纪研究 年份：2021
西南喀斯特地区的深切峡谷中普遍缺少阶地和阶地沉积物,导致对其地貌演化过程的认识受到限制。在喀斯特峡谷两侧的洞穴中,有很多受河流作用的影响而保存了河流相沉积,这样的洞穴可以等同于河流阶地。在北盘江上游的尼珠河大峡谷,由河流侧蚀形成的倒钱洞(26°22......
[期刊论文] 作者：刘金梅,朱克卫,田玲,郑思珩,谈颖德,,
来源：中国酿造 年份：2016
参考国标GB/T 21911—2008《食品中邻苯二甲酸酯类(PAEs)的测定》,采用气质联用仪(GC-MS)对10个进口国的323个葡萄酒样品中邻苯二甲酸酯类物质进行检测。结果表明,葡萄酒中检...
[期刊论文] 作者：田玲, 郑冰, 谈颖德, 苏彩珠, 朱克卫, 王华,,
来源：中外葡萄与葡萄酒 年份：2013
本文对代谢组学的概念、研究内容、研究方法与技术平台进行了介绍，对代谢组学技术在葡萄原料控制、葡萄酒酿造、葡萄酒质量与鉴伪以及葡萄酒与人体健康方面的研究进行了阐述，并......
[期刊论文] 作者：赵寿经, 孙莉丽, 钱延春, 李东芳, 朱克卫,,
来源：食品与发酵工业 年份：2007
在确定了地衣芽孢杆菌蛋白酶摇瓶发酵工艺各项参数的基础上,采用改良的实验室生产淀粉方法,将处于产蛋白酶活性高峰期的发酵液添加到玉米浸泡水中,探讨了利用蛋白酶发酵液替...
[期刊论文] 作者：赵勇,蒋东丰,朱克卫,何杞悦,戴金,柏建山,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2020
目的 初步探索不同产地三文鱼中挥发性风味物质种类和含量组成特征,区分三文鱼的产地.方法 采用固相微萃取-气相色谱质谱检测出不同产地进口三文鱼中的挥发性风味成分,通过组...
[期刊论文] 作者：周衡刚, 朱克卫, 刘正华, 徐正华, 邓锦华, 郑思珩,,
来源：饲料研究 年份：2019
采用电感耦合等离子体质谱法测定进口鱼粉中的镉含量,对整个测量过程的不确定来源进行了分析,并对不确定度各个分类进行了评定和合成。结果表明,电感耦合等离子体质谱法测定...
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