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[学位论文] 作者：朱力杰,,
来源： 年份：2014
北五味子(Schisandra chinensis (Turcz.) Baill)主要分布于东北亚地区,其果实和藤茎中富含大量木脂素、三萜等生物活性成分,被广泛应用于功能食品和药品领域。本研究以北五...
[学位论文] 作者：朱力杰,,
来源：江南大学 年份：2004
马尔可夫(Markov)跳变系统(MJSs)可以很好地表述系统在不同模态间跳变的随机性,所以其在近年成为了越来越多学者们的热点话题。在本篇文章中,关于非齐次MJSs的控制问题和滤波...
[期刊论文] 作者：朱力杰,
来源：城市建设理论研究（电子版） 年份：2004
我国建筑工程行业起步较晚，在相关的制度方面还不够成熟，需要在实践中进一步完善。合同管理是整个工程管理中重要的环节之一，是明确承包方和发包方各个方面权责归属的法律文件之......
[期刊论文] 作者：朱力杰,
来源：中国科技博览 年份：2013
[摘 要]成本管理作为电气安装工程管理的重要部分，是一项极其复杂而严密的工作，电气安装工程不同施工阶段的成本管理特点不同，因此，要根据工程电气安装的不同实际情况，采取合理科学的成本管理措施，促进工程建设企业的成本合理化，增强电气安装工程企业在市场中的核心竞......
[期刊论文] 作者：邢琳琳, 朱力杰,
来源：中国食品学报 年份：2022
为探究大豆分离蛋白（SPI）、大豆多糖（SSP）体系对甜菊糖苷（STE）苦味有无抑制效果,本文以SPI、SSP、STE的质量分数为因素,感官综合评分为指标,研究SPI-SSP复合体系对STE的抑苦效果,结果表明:当SPI质量分数为1.0%、SSP质量分数为0.3%时,对STE的抑苦质量分数可达0.5%,且乳......
[期刊论文] 作者：孟宪军, 邓静, 朱力杰, 李斌,,
来源：食品科学 年份：2013
目的:研究北五味子藤茎总三萜化合物(TFSCBR)对小鼠急性酒精性肝损伤的保护作用。方法:采用56°北京红星二锅头白酒建立急性酒精肝损伤模型。将60只昆明小鼠随机分为6组,每组...
[期刊论文] 作者：冯颖,李天来,范文丽,朱力杰,,
来源：江苏农业科学 年份：2009
分别采用水、乙醇、石油醚提取法对长白惚木根、茎、叶的主要生物活性成分进行了提取和定性分析。结果表明，长白槐木含有皂苷、黄酮、生物碱、香豆素等多种生物活性成分，其叶和......
[期刊论文] 作者：孟宪军,朱力杰,李斌,李元甦,,
来源：食品工业科技 年份：2012
对5种商品化大孔树脂吸附纯化北五味子藤茎中总三萜的性能进行对比筛选,发现AB-8树脂对北五味子藤茎总三萜具有最大的吸附量。结果表明,在上样液pH为6,上样流速1BV/h,洗脱剂...
[期刊论文] 作者：杨立娜,朱力杰,王勃,马涛,,
来源：食品工业科技 年份：2017
肠道微生物与肿瘤的发生发展密切相关,一直是基础医学、生物学和食品安全等多个领域的研究热点。由于肠道微生物的种类、机体肿瘤类型及其研究方法多样化,所以目前肠道微生物...
[会议论文] 作者：林雪,卢丙轩,马涛,朱力杰,王勃,
来源：2015年粮油食品新技术与新装备科技论坛暨行业发展峰会 年份：2015
以糙米、大豆为主要原料,经浸泡、酶解、磨浆、杀菌等工序接种植物乳酸菌发酵制备的一种新型的糙米大豆复合发酵乳.通过实验最终确定α-淀粉酶酶解糙米的适宜条件为:酶解中心...
[会议论文] 作者：林雪,卢丙轩,王勃,朱力杰,马涛,
来源：2015年粮油食品新技术与新装备科技论坛暨行业发展峰会 年份：2015
以糙米、大豆为主要原料,经浸泡、酶解、磨浆、杀菌等工序接种植物乳酸菌发酵制备的一种新型的糙米大豆复合发酵乳.通过实验最终确定α-淀粉酶酶解糙米的适宜条件为:酶解中心温度为65℃、酶解时间为40min、酶解pH值为6.5、添加量为4U/g糙米粉.糙米大豆发酵乳的......
[期刊论文] 作者：王勃, 朱力杰, 刘贺, 惠丽娟, 马涛,,
来源：食品工业 年份：2015
利用脉冲强光杀菌技术对干豆腐进行灭菌处理,试验结果表面其贮藏时间比未灭菌空白组干豆腐多3 d。经过电子鼻测试表明,未灭菌干豆腐在贮藏第5天起气味发生明显变化,而经过脉...
[期刊论文] 作者：朱力杰,孟宪军,李斌,刘秀英,陶冬冰,,
来源：食品科学 年份：2014
建立通过高速逆流色谱从北五味子中快速分离科罗索酸的方法。将北五味子的乙醇提取物经AB-8大孔树脂初步纯化后直接采用高速逆流色谱进行分离，并通过高效液相色谱法考察了粗提......
[期刊论文] 作者：朱力杰,许杨杨,徐清莹,尹鹏,刘贺,
来源：中国食品学报 年份：2020
皂苷以其独特的化学结构表现出抗肿瘤、抗炎、免疫调节、抗病毒、保肝等多种生理功效,已在食品、药品等领域得到广泛应用,而蛋白质是各类食品体系的重要组成部分。皂苷与蛋白...
[期刊论文] 作者：李斌,李元甦,孟宪军,薛雪,朱力杰,
来源：食品工业科技 年份：2012
利用乙醇浸提法从北五味子藤茎中提取三萜类化合物,再经初步纯化后,进行三萜的抗氧化活性实验。通过总还原力测定法、Fenton法、改良的邻苯三酚自氧化法、DPPH法、猪油体系抗...
[期刊论文] 作者：王勃,朱力杰,惠丽娟,刘贺,马涛,
来源：食品工业科技 年份：2015
为研究脉冲强光杀菌技术对巴氏奶杀菌的效果,以巴氏奶为研究对象,用霉菌灭菌率作为衡量脉冲强光灭菌技术的指标。在单因素实验基础上,选取闪照次数、闪照距离、闪照能量和样...
[期刊论文] 作者：李斌,李元甦,孟宪军,薛雪,朱力杰,,
来源：食品工业科技 年份：2012
利用乙醇浸提法从北五味子藤茎中提取三萜类化合物,再经初步纯化后,进行三萜的抗氧化活性实验。通过总还原力测定法、Fenton法、改良的邻苯三酚自氧化法、DPPH法、猪油体系抗...
[会议论文] 作者：黄河,何余堂,刘贺,马涛,王勃,朱力杰,
来源：2015年粮油食品新技术与新装备科技论坛暨行业发展峰会 年份：2015
鲜食玉米籽粒呼吸旺盛,营养成分变化快,容易失水.研究高效保鲜技术,揭示保鲜过程中营养成分的控制机理,对鲜食玉米发展具有重要意义.本文阐述了近年来鲜食玉米生产状况、品质评价指标及其影响因素、保鲜技术等方面的研究进展,探讨了保鲜技术的局限性与解决途径.......
[期刊论文] 作者：赵国秀,邢琳琳,赵梦雅,刘贺,朱力杰,
来源：中国食品学报 年份：2021
近年来,随着乳液腔室结构类型的不断丰富,基于乳液的包埋、荷载等技术也变得更为高效与持久.然而,乳液腔室越复杂,影响界面结构的因素越多,体系也越难保持稳定.在构建乳液的过程中不能仅考虑一种因素对其稳定性的影响,还需要综合不同腔室类型的结构特点进行制备......
[期刊论文] 作者：朱力杰,刘秀英,于志鹏,刘贺,王卜,胡海晓,
来源：食品与发酵科技 年份：2020
实践教学是食品类专业将学生理论知识同实际生产相结合的重要教学环节,但传统实践教学模式存在一些难以克服的问题。虚拟仿真技术是近年来逐渐应用到各类教学过程中的新兴技...
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