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[期刊论文] 作者:朱姚镓,刘宇璇,汪恒玮,汪芷因,李丹,吴嘉平, 来源:应用海洋学学报 年份:2022
运用电感耦合等离子体质谱(inductively coupled plasma mass spectrometer, ICP-MS)分析3个不同养殖区域成熟期羊栖菜(Sargassum fusiforme)主茎、侧茎、生殖托、气囊等部位中As、Cd、Cr、 Cu、Ni、Pb和Zn的含量,以揭示羊栖菜中这些微量元素在不同部位的分布特征。......
[期刊论文] 作者:刘宇璇,汪芷因,林振士,李昌达,朱姚镓,李丹,吴嘉平, 来源:现代食品科技 年份:2022
羊栖菜作为海洋藻类具有重要的食用价值.为了探究羊栖菜不同部位营养成分和物化性状是否有差异,该研究以温州洞头羊栖菜为研究对象,分析了其茎、侧枝、气囊、生殖托等部位的基本营养成分、氨基酸组成、物化性质差异,评价了蛋白质的营养价值以及理化性质间的相关......
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