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[期刊论文] 作者：李娇洋, 朱婧玉, 杨帆, 厉建国, 褚千千, 包斌,,
来源：食品与发酵工业 年份：2019
为探究沙葱与韭菜采后生理特性和品质变化的差异,在(11±1)℃,相对湿度为(70±5)%的贮藏环境下研究并比较沙葱和韭菜的生理特性和品质指标的变化。结果显示,在贮藏第...
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