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[期刊论文] 作者：陈翔宇, 邹怡然, 蒋天宁, 朱宸希, 陈文伟,,
来源：海南师范大学学报(自然科学版) 年份：2019
黄秋葵是最佳的绿色食品之一,具有较高的营养食用价值。本研究采用碱溶酸沉法提取黄秋葵蛋白,在单因素实验的基础上,通过响应面法对黄秋葵蛋白的提取工艺进行优化。结果表明,...
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