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[学位论文] 作者：朱弘元,
来源：新疆大学 年份：2018
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[期刊论文] 作者：朱弘元 康健 范昕,
来源：江苏农业科学 年份：2016
摘要：从葡萄表皮分离获得1株对霉菌具有明显抑制作用的解淀粉芽孢杆菌B15，对其发酵液经过酸沉、Sephadex LH-20层析柱，对抑菌脂肽的特性进行研究。结果发现，该菌株产脂肽对葡萄灰霉病菌有较好的抑制效果，60～100 ℃ 处理或pH 值为2～10的脂肽对灰霉病菌的抑菌活性几乎没......
[期刊论文] 作者：朱弘元,康健,范昕,郭聃洋,王德良,
来源：江苏农业科学 年份：2016
从葡萄表皮分离获得1株对霉菌具有明显抑制作用的解淀粉芽孢杆菌B15,对其发酵液经过酸沉、Sephadex LH-20层析柱,对抑菌脂肽的特性进行研究。结果发现,该菌株产脂肽对葡萄灰...
[期刊论文] 作者：吴媛媛,郭立芸,朱弘元,穆英健,梁云,,
来源：啤酒科技 年份：2016
文章通过对共振光散射法(RLS)检测啤酒中蛋白酶A活力进行优化,确定RLS法检测条件是:酪蛋白最适浓度1500mg/L,三氯乙酸(TCA)缔合浓度1.25 mol/L,反应温度40℃,pH 3.0,反应时间...
[期刊论文] 作者：康健, 孙磊磊, 邹积赟, 赵芙蓉, 陈茵茹, 朱弘元, 许,
来源：食品科技 年份：2015
以葡萄籽提取物及洋葱提取物为主要研究对象,研制出一种硬胶囊食用产品。(1)对葡萄籽中油、原花青素的提取方法分别优化,得出最佳提取葡萄籽油的方法为超临界CO2提取法,提取...
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