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[期刊论文] 作者：王刚, 朱慧越, 俞赟霞, 赵建新, 张灏, 陈卫,,
来源：食品与发酵工业 年份：2019
细菌素是一类由细菌核糖体合成的抗菌肽,目前是食品、医药等多个学科领域的研究热点。乳酸菌在食品中的应用由来已久,通常被认为是一种安全的微生物,并且有助于促进肠道健康,...
[期刊论文] 作者：杨树荣, 朱慧越, 乌翛冰, 孙姗姗, 司倩, 张秋香, 王,
来源：食品与发酵工业 年份：2004
该研究对4株副干酪乳杆菌LC2、LC3、LC38、FJSWX33-L2缓解便秘的效果进行了评价,并分析了其差异性效果的可能途径。将36只Balb/c雄性小鼠随机分成6组,空白组、模型组灌胃3%蔗...
[期刊论文] 作者：杨树荣, 朱慧越, 乌翛冰, 孙姗姗, 司倩, 张秋香, 王,
来源：食品与发酵工业 年份：2004
本研究对四株副干酪乳杆菌LC2、LC3、LC38、FJSWX33-L2缓解便秘的效果进行了评价，并分析了其差异性效果的可能途径。方法：将36只Balb/c雄性小鼠随机分成6组，空白组、模型组灌胃3...
[期刊论文] 作者：焦婷, 朱慧越, 司倩, 许梦舒, 孙姗姗, 马方励, 王刚,
来源：食品与发酵工业 年份：2004
为了探究不同乳酸菌(lactic acid bacteria，LAB)对高脂高胆固醇饮食（HFHCD）诱导的非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）小鼠的疾病进程的影响，本研究对4周龄C57BL/6J小鼠喂食HFHCD的同时灌胃...
[期刊论文] 作者：焦婷, 朱慧越, 司倩, 许梦舒, 孙姗姗, 马方励, 王刚,,
来源：食品与发酵工业 年份：2020
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[期刊论文] 作者：郑雨星, 朱慧越, 焦婷, 杨树荣, 刘倩, 王刚, 赵建新,
来源：食品与发酵工业 年份：2020
该文通过葡聚糖硫酸钠(dextran sulfate sodium,DSS)诱导的结肠炎小鼠模型,评价2株鼠李糖乳杆菌对小鼠结肠炎的缓解效果并探究其作用机制。结果显示,鼠李糖乳杆菌FZJTZ46L6对...
[期刊论文] 作者：郑雨星, 朱慧越, 焦婷, 杨树荣, 刘倩, 王刚, 赵建新,,
来源：食品与发酵工业 年份：2020
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[期刊论文] 作者：杨树荣, 朱慧越, 乌翛冰, 孙姗姗, 司倩, 张秋香, 王琳琳,
来源：食品与发酵工业 年份：2019
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[期刊论文] 作者：孔庆敏,朱慧越,田培郡,赵建新,张灏,陈卫,王刚,
来源：食品与发酵工业 年份：2021
为评价嗜酸乳杆菌La28对丙戊酸(valproic acid,VPA)暴露引起的子代大鼠外周炎症和肝损伤的作用,同时明确其对VPA大鼠肠道菌群的调节作用。在大鼠孕期12. 5 d腹腔注射VPA和生...
[期刊论文] 作者：杨树荣,朱慧越,乌翛冰,孙姗姗,司倩,张秋香,王琳琳,王刚,,
来源：食品与发酵工业 年份：2020
该研究对4株副干酪乳杆菌LC2、LC3、LC38、FJSWX33-L2缓解便秘的效果进行了评价,并分析了其差异性效果的可能途径。将36只Balb/c雄性小鼠随机分成6组,空白组、模型组灌胃3%蔗...
[期刊论文] 作者：朱慧越,邹仁英,许梦舒,王琳琳,田培郡,陈卫,王刚,
来源：食品与发酵工业 年份：2021
大量研究证实“微生物-肠-脑轴”在抑郁症的发生发展中发挥重要作用,而肠道微生物产生的短链脂肪酸(short chain fatty acids,SCFAs),更是参与神经调控作用的关键分子。该研...
[期刊论文] 作者：焦婷,朱慧越,司倩,许梦舒,孙姗姗,马方励,王刚,赵建新,张,
来源：食品与发酵工业 年份：2020
为探究不同乳酸菌(lactic acid bacteria,LAB)对高脂高胆固醇饮食(high-fat and high-cholesterol diet,HFHCD)诱导的非酒精性脂肪性肝病(non-alcoholic fatty liver disease...
[期刊论文] 作者：邹仁英,朱慧越,许梦舒,田培郡,张灏,赵建新,陈卫,王刚,
来源：食品与发酵工业 年份：2021
“精神益生菌”是一类对神经功能和行为具有调节效果的益生菌。近年来,随着“肠-脑轴”理论的成熟,“精神益生菌”的开发也成为防治神经和精神类疾病的热点研究之一。该研究...
[期刊论文] 作者：杨树荣,朱慧越,乌翛冰,孙姗姗,司倩,张秋香,王琳琳,王刚,赵建,
来源：食品与发酵工业 年份：2019
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