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[会议论文] 作者：朱文娴;张珊珊;董翔;王力;,
来源：第十三届全国营养与保健食品科学大会暨第七届中韩植物营养素国际学术研讨会 年份：2017
草莓具有很高的营养价值和食疗作用.草莓采后如何保鲜是目前亟待解决的热点问题,现有的草莓保鲜技术主要包括气调贮藏、低温保藏、化学试剂保鲜等,但对保存条件要求高,不利于...
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