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[期刊论文] 作者：王玉霞, 李兵, 朱谦丽, 张超, 粟明杰, 岳利, 张杰,,
来源：食品工业科技 年份：
为解决柑橘果酒营养功能单一、香气滋味结构欠佳等不足,实验研究了柑橘与不同用量苹果、雪梨、猕猴桃果醪混合发酵对酒体品质的影响,考察了黄酮、多酚、Vc和总氨基酸含量等营...
[期刊论文] 作者：王玉霞, 李兵, 朱谦丽, 张超, 粟明杰, 岳利, 张杰, 张,
来源：食品工业科技 年份：2018
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[期刊论文] 作者：王玉霞, 李兵, 朱谦丽, 张超, 粟明杰, 岳利, 张杰, 张,
来源：食品工业科技 年份：2019
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