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[期刊论文] 作者：李则灵, 朱霞建, 范佳莹, 谈安群, 易鑫, 周琦, 郭莉,
来源：食品与发酵工业 年份：2004
为充分利用柑橘资源、减少环境污染,该文以丰都红心柚落果为原料,探究酸解法制备柚皮素的最佳工艺条件。考察酸解温度、酸解时间、HCl质量分数和液料比对柚皮素得率及柚皮苷...
[期刊论文] 作者：朱霞建, 谈安群, 范佳莹, 李则灵, 周琦, 易鑫, 李贵,
来源：食品与发酵工业 年份：2004
以甜橙榨汁后的果肉渣为原料,研制甜橙果肉渣发酵酒并进行工艺优化,并与果汁发酵酒进行品质比较分析。以感官评分为主要指标,黄酮和总酚含量为次要指标,采用Box-Behnken响应...
[期刊论文] 作者：范佳莹, 李则灵, 朱霞建, 谈安群, 易鑫, 周琦, 谭祥,
来源：食品与发酵工业 年份：2004
该文以丰都红心柚的中果皮为原料,采用硫酸水解法制备柚皮纳米纤维素(nano-crystal cellulose,NCC)。以H2SO4浓度、反应温度、反应时间对得率的影响进行单因素试验和响应面优...
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