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[期刊论文] 作者：贾洪锋, 贺稚非, 李洪军, 方明强, 朗珈, 朱颜芳,,
来源：食品科学 年份：2008
建立了高效液相色谱法同时分析发酵辣椒中8种有机酸的方法。采用Hypersil—ODS2色谱柱（4．6mm×200mm，5μm），色谱条件为：2％甲醇-0．05mol／LKH2PO4（pH2．8）作为流动相，流速0．8ml／min，柱温17℃......
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