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[学位论文] 作者：李咏富,,
来源：中国农业科学院 年份：2015
β-环糊精(β-CD)作为优良的包埋吸附材料,可以与多种疏水性物质形成包埋复合物,可增加疏水性药物在水中的溶解度,对敏感性天然色素和天然药物具有保护和缓释的作用。但β-环...
[期刊论文] 作者：郝艳明, 李咏富,,
来源：食品研究与开发 年份：2012
使用安赛蜜(AK糖)和蔗糖素复配,替代饮料中使用的蔗糖,使饮料低糖化,同时降低生产成本,使用量分别为0.004 0%和0.004 5%时甜感效果好;利用柠檬酸和苹果酸调节糖酸比,使用量分...
[期刊论文] 作者：石彬, 李咏富, 吴远根,,
来源：中国酿造 年份：2018
建立了一种新的土霉素（OTC）的比色检测方法。以具有辣根过氧化物酶活性的氯化血红素（hemin）溶液作为催化剂，以3,3＇,5,5＇-四甲基联苯胺（TMB）和双氧水（H2O2）为底物，检测其产物在波长450 nm......
[期刊论文] 作者：何扬波,龙明秀,刘宁,李咏富,,
来源：现代食品科技 年份：2017
借助超高效液相色谱联用质谱(UPLC-Triple-TOF-MS/MS)分析法,对不同泌乳期人乳中的磷脂进行定性和相对定量,为中国人乳磷脂组成的研究提供参考。本研究从哈尔滨(黑龙江省)、...
[期刊论文] 作者：林平,李咏富,唐洪涛,刘志会,
来源：现代食品科技 年份：2021
该研究采用辐照技术处理新酿酱香型白酒,利用气质联用仪(GC-MS-MS)分析辐照前后样品中香气成分变化,探讨辐照对酱香型白酒的影响.辐照处理后,酱香型白酒样品中杂醇含量明显降低.当辐照剂量达到3.203 kGy时,异戊醇、异丁醇、丁醇、己醇和戊醇的含量较对照组分别......
[期刊论文] 作者：田竹希, 李咏富, 龙明秀, 何扬波,,
来源：黑龙江八一农垦大学学报 年份：2017
甜樱桃（Prunus avium L.）果实营养丰富、经济价值高,但采后极易受机械损伤和病菌侵染,不耐贮运,难以远销和出口。因此研究甜樱桃采后保鲜技术对樱桃产业的健康发展具有重要意义...
[期刊论文] 作者：田竹希, 李咏富, 龙明秀, 何扬波,,
来源：农业科技与信息 年份：2017
草莓汁多味甜,营养丰富,经济价值高,是世界上栽培最广泛的水果之一,但采后极易受病菌侵染而腐烂,不耐贮藏。随着人们健康意识的日益增强,天然无害的生物保鲜剂逐渐成为果蔬保...
[期刊论文] 作者：李咏富,李彦杰,哈益明,王锋,,
来源：辐射研究与辐射工艺学报 年份：2011
采用共辐射法制备了黄原胶-N-乙烯基吡咯烷酮接枝共聚物（XG—g—NVP）。研究表明在黄原胶浓度及XG／NVP质量比一定的情况下，接枝率随吸收剂量的增加而增加，并逐步达到平衡；在吸收剂量......
[期刊论文] 作者：李咏富,哈益明,郭琴,李庆鹏,,
来源：分析化学 年份：2017
以γ射线引发顺丁烯二酸β-环糊精酯（CDM）和N-乙烯基吡咯烷酮（NVP）发生自由基链式反应,制备了顺丁烯二酸β-环糊精酯-N-乙烯基吡咯烷酮聚合物（CDM-NVP）。优化后的CDM-NVP聚合物的合......
[期刊论文] 作者：李彦杰,哈益明,王锋,李咏富,,
来源：核农学报 年份：2010
以0～500kGy60Coγ射线对固态黄原胶进行辐照,研究辐照对黄原胶分子量及还原力、清除1,1-二苯基-2-苦基肼自由基（DPPH.）、超氧自由基（O2-.）及羟自由基（.OH）能力等抗氧化活性的影响。......
[期刊论文] 作者：李彦杰,哈益明,王锋,李咏富,
来源：中国农业科学 年份：2011
【目的】探讨辐照剂量对黄原胶分子量、分子量分布、结构、流变性能的影响,为辐照技术在黄原胶及其它多糖分子修饰上的应用提供理论依据。【方法】以60Co-γ射线对固态黄原胶...
[期刊论文] 作者：石彬，李咏富，吴远根，SHIBin，LIYongfu，WUY,
来源：中国酿造 年份：2018
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[期刊论文] 作者：李国林,林平,李咏富,何扬波,
来源：食品研究与开发 年份：2022
动物源食品是蛋白质、必需氨基酸、维生素等营养成分的良好来源,但是因其丰富的营养易受多种病原微生物的侵染,寻求安全高效的保鲜方法是保证食用安全性的重要措施.辐照属于非热加工技术,已被广泛用于多种农产品和食品的杀虫、灭菌.不同的辐照剂量、辐照射线的......
[期刊论文] 作者：石彬,李咏富,何扬波,龙明秀,梁倩,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2019
目的 以佛手瓜汁和原料乳为主要原料,研制一种具有独特风味和营养成分的佛手瓜凝固型酸奶.方法 对影响佛手瓜酸奶品质的主要因素进行优化分析,并根据单因素优化结果进行正交...
[期刊论文] 作者：李珍,哈益明,李咏富,李庆鹏,靳婧,,
来源：中国食品学报 年份：2015
研究了热处理、复合涂膜和SO2缓释保鲜纸对红提葡萄冷藏品质的影响。通过测定红提葡萄可滴定酸、Brix值、总酚含量以及酶活性等生理指标及葡萄失水率和腐烂率在贮藏期的变化,...
[期刊论文] 作者：李咏富,哈益明,陶乐仁,李彦杰,王锋,
来源：核农学报 年份：2011
采用共辐射接枝法制备黄原胶-N-乙烯基吡咯烷酮接枝共聚物（XG-g-NVP）,研究其溶胀性能及对苯酚的吸附性能。研究表明,XG-g-NVP在接枝率为623%时溶胀性能和吸附苯酚的能力最强,分...
[期刊论文] 作者：陶乐仁, 刘萌芳, 吴建青, 张淑红, 李咏富,,
来源：CT理论与应用研究 年份：2004
本实验将猪主动脉血管的冷冻干燥与微CT扫描结合,对不同的预冻速率下的猪主动脉血管及冻干各阶段进行非侵入地扫描,并利用软件得到的孔隙率与灰度值,比较出不同处理方法对血...
[会议论文] 作者：刘萌芳,陶乐仁,吴建青,张淑红,李咏富,
来源：中国工程热物理学会传热传质学2009年学术会议 年份：2009
本文以猪主动脉血管为研究对象，分别进行真空冷冻干燥及烘干两种干燥处理的方法，用称量法测得冻干及烘干血管的失水率分别为64.7％、71.3％。同时以Micro-CT为分析工具，对两种干燥血......
[会议论文] 作者：陶乐仁,刘萌芳,吴建青,张淑红,李咏富,
来源：第六届全国低温生物医学及器械学术大会 年份：2009
本实验将猪主动脉血管的冷冻干燥与微CT扫描结合，对不同的预冻速率下的猪主动脉血管及冻干各阶段进行非侵入地扫描，并利用软件得到的孔隙率与灰度值，比较出不同处理方法对血管造成的差异。其中，预冻过程降温速率为0.5K/min，1K/min，2K/min的血管冻干前后孔隙率的变化率......
[期刊论文] 作者：梁倩, 李咏富, 龙明秀, 田竹希, 何扬波, 石彬,,
来源：食品工业科技 年份：2018
西番莲植物百香果(Passiflora edulis Sims)生长于热带地区,在欧洲及南美洲国家常作为一种民间用药,用于治疗焦虑、喘咳、失眠等。近年来,国内外学者对百香果、百香果汁以及...
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