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[学位论文] 作者：李情敏,,
来源：江西农业大学 年份：2016
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[期刊论文] 作者：李情敏, 何名芳, 张凤英, 张超凤, 陈卫平,,
来源：中国酿造 年份：2016
该研究选取了一株从无花果中分离出的枯草芽孢杆菌（Bacillussubtilis）作为试验菌株,它可以产生抗逆性强的芽孢,非常适合应用于益生菌饲料加工生产。在单因素试验基础上,进行L9（3...
[期刊论文] 作者：张超凤, 范丽君, 李情敏, 陈卫平, 张凤英,,
来源：中国酿造 年份：2016
该文对从甘蓝腐烂根部的土壤中分离选育的黄单胞杆菌C2发酵产黄原胶的条件进行了优化。通过单因素试验对培养基(碳源、氮源及碳氮源的浓度)和发酵条件(接种量、发酵时间、温...
[期刊论文] 作者：李情敏, 何名芳, 张凤英, 张超凤, 陈卫平,,
来源：食品工业 年份：2004
益生菌具有安全性、功能性和在胃环境中生存的能力。由于具有比其他天然产品更多的优势,益生菌已被广泛应用于有益健康的产品中。旨在开发一种具有多重保健作用的复合益生菌...
[期刊论文] 作者：张超凤, 李情敏, 严美婷, 杜霞, 陈卫平, 张凤英,,
来源：食品研究与开发 年份：2017
对嗜酸乳杆菌培养基中的碳源和增殖因子进行优化,以增加菌体的数量。先从碎米粉、玉米、小麦等原料的水解糖液中,选出最佳的碳源及最佳浓度。然后用土豆汁、番茄汁、麦芽汁、...
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