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[期刊论文] 作者：李晓月 郭玉秋 孙琳琳 陈利容 刘开昌 龚魁杰,
来源：中国食物与营养 年份：2021
摘 要：目的：研究玉米全谷粉代餐粉对大鼠糖脂代谢和抗氧化能力的影響，以期丰富糖尿病患者饮食。方法：建立糖尿病大鼠模型，对其进行12周的玉米全谷物代餐粉干预。实验过程中定期检测大鼠空腹血糖（FBG）。第12周时进行糖耐量实验（OGTT），检测大鼠的糖化血红蛋白（HbA1c）、总胆固......
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