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[期刊论文] 作者：戴清明,邓龙飞,陈海红,李根初,刘依依,,
来源：作物研究 年份：2016
收稿日期：２０１６０９２２作者简介：戴清明（１９６１－），男，推广研究员，从事农业科学研究与技术推广工作。发展低湖稻田生态种养，着力推进绿色高效创建戴清明１，邓龙飞１，陈海红２，李根初３，刘依依１（１汉寿县农业局，湖南汉寿 ４１５R......
[期刊论文] 作者：张小希,赵岩,李根,初乐,丁辰,马寅斐,
来源：中国果菜 年份：2020
在大蒜深加工过程中产生的废水因处理难度大、成本高而成为制约大蒜加工业业发展的重要因素,因此,大蒜废水的综合加工利用技术升级迫在眉睫。本文分析了大蒜废水的特性,如活...
[期刊论文] 作者：李根,初乐,赵岩,和法涛,朱风涛,马寅斐,
来源：食品工业 年份：2021
为研究巴氏杀菌对非浓缩还原汁（NFC）苹果汁的杀菌效果及动力学规律,对不同杀菌温度时间下NFC苹果汁菌落总数变化进行测定,并通过总酸、VC、色泽等品质指标进行分析,探讨不同杀菌条件对NFC苹果汁品质的影响。结果表明,随着加热处理温度的升高以及时间的延长,杀菌效......
[期刊论文] 作者：李根, 初乐, 马寅斐, 赵岩, 和法涛, 朱风涛, 丁辰,,
来源：中国果菜 年份：2019
为改善NFC苹果汁品质,本试验通过高压均质处理来提高果汁的稳定性,并以均质后苹果汁的稳定系数为指标,通过单因素试验和响应面法对高压均质条件进行了优化。结果显示,均质压...
[期刊论文] 作者：李根, 初乐, 马寅斐, 和法涛, 丁辰, 朱风涛, 赵岩,,
来源：食品与发酵工业 年份：2020
非浓缩还原(not from concentrate,NFC)苹果汁作为市面上新兴起的果汁,最大程度保留了苹果的风味和营养成分,但存在易褐变、分层等问题。热处理是最常用的加工技术,但它对果...
[期刊论文] 作者：李根,初乐,马寅斐,和法涛,丁辰,朱风涛,赵岩,
来源：食品与发酵工业 年份：2019
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[期刊论文] 作者：张小希，赵岩，李根，初乐，丁辰，马寅斐，ZHANGXiao-xi，ZHAOYan，LIGen，CHULe，DINGChen，MAYin-fei,
来源：中国果菜 年份：2020
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