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[学位论文] 作者：李沂光,,
来源： 年份：2013
不法分子以地沟油充当食用油进行销售的违法违规,乃至犯罪事件,在近些年来屡有发生,其恶劣行为对于人民的餐桌安全所造成的危害越来越被公众所广泛关注。在目前监管、打击此...
[期刊论文] 作者：李沂光, 单杨, 李高阳, 张菊华,,
来源：食品与机械 年份：2012
文章综述目前各种地沟油检测方法的检测思路、检测指标、检测手段,包含了常规方法、色谱法、光谱法、核磁共振等各种方法的原理、步骤与优劣之处,以及在实际检测工作中的综合...
[期刊论文] 作者：李沂光,单杨,李高阳,张菊华,,
来源：食品工业科技 年份：2013
目前餐桌废弃油脂的违法掺伪行为时有发生。探索快速而有效的分析手段，保障百姓餐桌安全是当前的重要任务。本实验采用近红外光谱分析法对餐桌废弃油脂掺伪食用油进行定性鉴别......
[期刊论文] 作者：李沂光, 李风铃, 宁劲松, 卢立娜, 段元慧, 谷文艳,,
来源：渔业现代化 年份：2017
虾蛄是重要的经济水产品,对环境中重金属元素具有富集作用。不同海域捕捞的虾蛄体内重金属含量差异较大,因此,可根据虾蛄体内重金属含量推断捕捞海域的污染状况,即基于虾蛄体...
[期刊论文] 作者：宁劲松,段元慧,尚德荣,李沂光,卢立娜,翟毓秀,
来源：中国渔业质量与标准 年份：2016
样品的前处理方法直接影响到无机元素测定结果的准确性。本研究探讨了高压消解罐消解、微波消解和湿法消解等3种前处理方法对水产品中无机元素测定的影响,利用电感耦合等离子...
[期刊论文] 作者：李风铃,江艳华,姚琳,卢丽娜,李沂光,翟毓秀,王联珠,,
来源：中国渔业质量与标准 年份：2015
环境内分泌干扰物可对生物体的内分泌系统、生殖系统、免疫系统等的功能造成障碍,对机体产生可逆或不可逆的生物学效应。由于免疫系统的反应较机体其他系统更为敏感,因此免疫...
[期刊论文] 作者：李风铃,李沂光,孙天乐,江艳华,姚琳,张亚南,翟毓秀,
来源：中国渔业质量与标准 年份：2018
水产品是食物过敏的主要致敏因素之一.部分海洋生物如硬骨鱼、节肢动物及软体动物是常见的致敏水产品, 其中含有的小清蛋白、原肌球蛋白、胶原蛋白、精氨酸激酶、肌球蛋白轻...
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