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[期刊论文] 作者:孙瑾,陈春英,李柏,李玉锌,王江雪,高愈希,柴之芳,
来源:卫生研究 年份:2006
目的研究北京市场经常食用的四种淡水鱼的总汞和甲基汞的含量,评价普通人群汞暴露的风险。方法从市场购买4种人们经常食用的代表不同品种的淡水鱼:鲤鱼、草鱼、鳙鱼和黑鱼,取其......
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