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[期刊论文] 作者：李瑞丰 柏燕,
来源：烹调知识·原创版 年份：2017
近期，网络上关于“甜味剂到底会不会导致肥胖”的信息引发了关注。“甜味剂”是什么？对人体健康有何影响？在食品工业中如何应用？有哪些相关的法规标准？日前，食药监总局组织有关专家解读甜味剂。 按照标准规定合理使用甜味剂是安全的 甜味剂是赋予食品甜味的物质......
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