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[期刊论文] 作者：李 威 姚 源 陈丽华,
来源：中国保健营养·下半月 年份：2010
“民以食为天，食以安为先”。食品的安全不仅关系到人的生存和身体健康，而且关系到民族的素质与兴袁，在国际贸易交往中还直接影响到一个国家的声誉，近些年来倍受世人的关注，是一重要的公共卫生问题。这个问题引起许多国家及部门的重视。由于自然环境的变化、人们工作......
[期刊论文] 作者：李 威 姚 源 陈丽华,
来源：中国保健营养·下半月 年份：2010
【中图分类号】R199【文献标识码】A 【文章编号】1004-7484(2010)03-0-01 近些年来,公共卫生问题倍受世人的关注,这个问题引起许多国家及部门的重视。长久以来,关于种种劣质食品的报道成为我们隔三岔五就能在媒体上看到的一个主要话题。如劣质奶粉、劣......
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