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[学位论文] 作者：杜佳菁,
来源：贵阳中医学院 年份：2018
食品安全监管问题，目前已经引发了广泛的关注，尽管该问题正在改善之中，但由于食品安全问题影响因素繁多，管理实效性较差，民众对食品监管工作一直有所诟病，这也给食品安全的监管问题敲响了警钟，要求政府强化食品安全监管能力，提升管理水平，优化管理绩效。 本研究按照研......
[期刊论文] 作者：陈钢, 苏伟, 龚健民, 杜佳菁,,
来源：食品科学 年份：2006
本文研究了以葛根酶解液、鲜牛奶为主要原料,生产出一种纯天然保健乳饮料的工艺,并对加工过程中的护色、酶解和稳定剂的选择等进行了探讨,最终确立了产品的最优配方和生产工...
[期刊论文] 作者：陈钢, 苏伟, 杜佳菁, 彭芳尉,,
来源：江西食品工业 年份：2006
荷叶经粉碎、乙醇提取两次、蒸发浓缩、石油醚脱脂、再次浓缩后，得到抗氧化活性物质粗产物，再进行定性实验，并研究了荷叶提取物粗黄酮在猪油中的抗氧化性．结果表明，用正交实验得出......
[期刊论文] 作者：杜佳菁,付莲英,刘丽瑜,闫兰,涂娟,
来源：当代医学 年份：2021
目的探讨某中西医结合医院护士中医护理的认知情况。方法采用调查问卷的方法对某中西医结合医院护士中医护理认知水平进行调查,分析某院护士中医护理认知水平对临床实施中医护理的影响。结果护士对实施中医护理的态度较积极,>90%护士认为中医护理在患者恢复健康......
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