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[期刊论文] 作者：杜子端,
来源：食品工业科技 年份：2002
我国乳业已进入一个前所未有的良好发展阶段,各级政府重视,社会各界关心,业界积极性空前高涨,乳业发展态势总的来说是健康有序的....
[期刊论文] 作者：杜子端,张致祥,
来源：食品与健康 年份：1994
本文系作者在1994年6月6日和6月7日中国食文化研究会成立大会上的讲话摘要。 中国食文化研究会,是由热心中国食文化研究的学者、专家、企事业家与各界人士所组成的全国...
[会议论文] 作者：杜子端, 陈学智,,
来源： 年份：2005
论文以文化为研究对象,剖析了文化的特征、结构、功能等,力图通过这些剖析,说明文化与文明的关系,文化是生产力,何谓先进文化,文化与企业文化、食文化三者间的关系,增进读者...
[期刊论文] 作者：孙鸿良,杜子端,
来源：农村生态环境 年份：2002
针对西北地区农业越来越依赖化肥、农药来提高产量以及污染问题日趋严重的现状,提出将发展草地生态农业与革新产品作为该地区农业可持续发展的出路.建议先主抓多途径开辟有机...
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