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[期刊论文] 作者：牛明福, 张婷婷, 万鹏, 杜梦璇, 李亚恒, 范逸文,,
来源：食品科技 年份：2004
为了研究蛋壳内膜酶解液的抑菌活性,以蛋壳内膜为原料,用中性蛋白酶、碱性蛋白酶、胰蛋白酶和木瓜蛋白酶分别对其酶解得酶解液,检测不同酶解液对鸡大肠杆菌、金黄色葡萄球菌...
[期刊论文] 作者：牛明福, 杜梦璇, 范逸文, 李阳, 刘永慧, 布青云, 朱,
来源：天然产物研究与开发 年份：2018
为获得能产生抑菌活性物质的连翘内生菌,从连翘新鲜组织中分离纯化内生真菌并进行形态学分析,牛津杯法测定发酵液的抑菌活性,对具有抑菌活性的菌株进行18S rRNA基因序列分析,...
[期刊论文] 作者：牛明福, 杜梦璇, 张婷婷, 李亚恒, 宫强, 秦翠丽, 侯,
来源：中国饲料 年份：2018
本试验以鸡蛋壳内膜为试验材料，用蛋白酶进行酶解，测定酶解液对微生物的抑菌活性，分析碱性预处理、酶解温度、酶解时间、加酶量、酶解pH对鸡蛋壳内膜酶解液抑菌效果的影响，并在单......
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