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[期刊论文] 作者：杜秀虹,,
来源：食品研究与开发 年份：2011
以雪莲果、增稠剂、食糖等为原料,制成品味纯正、适合特殊人群需求的低糖雪莲果果酱。通过正交试验确定最佳工艺参数,结果表明：加糖量20%、LMP为0.6%,CaCl2为0.1%,pH为3.5时,...
[期刊论文] 作者：杜秀虹, 岳艳玲,,
来源：中国酿造 年份：2009
以雪莲果和奶粉为主原料，研制雪莲果发酵乳。采用正交试验筛选出最优组合，结果表明，当雪莲果果浆含量为10％、蔗糖添加量为6％、接种量为5％、发酵时间为4h时可获得最佳品质的雪莲果发......
[期刊论文] 作者：杜秀虹, 李春发,,
来源：保鲜与加工 年份：2010
以雪莲果果浆、面粉、白砂糖、鸡蛋等为原料,研制营养丰富、品味纯正、适合广大消费者及特殊人群需求的低糖雪莲果蛋糕。通过正交试验确定最佳产品配方为:鸡蛋500 g、白砂糖7...
[期刊论文] 作者：杜秀虹, 罗云清,,
来源：北方园艺 年份：2011
以雪莲果原汁为主要原料,添加适量的梨原汁及蔗糖、柠檬酸等其它辅料,通过L9(34)正交实验确定最佳工艺参数。结果表明:雪莲果原汁25%、梨原汁10%、糖酸比100∶2、果胶用量0.2...
[期刊论文] 作者：杜秀虹, 岳艳玲, 李竹英,,
来源：保鲜与加工 年份：2010
选用VC、柠檬酸、亚硫酸钠3种护色剂对雪莲果果浆进行护色正交试验,分析比较不同护色剂对雪莲果果浆的护色效果。试验结果表明,3种护色剂的护色效果先后顺序依次为亚硫酸钠>...
[期刊论文] 作者：李竹英,毛绍春,杜秀虹,戴荣珍,,
来源：贵州农业科学 年份：2010
为探索不同因素对大叶红草色素含量变化的影响,研究了光照时间（全日光照、上半日光照、下半日光照）、施肥量、摘花等因子对大叶红草色素含量变化的影响。结果表明：同一生长周期......
[期刊论文] 作者：师进霖,姜跃丽,杜秀虹,董绍辉,李军萍,,
来源：西南农业学报 年份：2010
采用STS、Al2(SO4)3、蔗糖和8-HQC配成9组预处液,对洋桔梗切花进行预处理,观测其鲜重变化、水分平衡值、瓶插寿命、可溶性糖、可溶性蛋白和细胞膜相对透性,研究了不同配方对...
[期刊论文] 作者：师进霖, 杜秀虹, 姜跃丽, 董绍辉, 李军萍,,
来源：西南师范大学学报(自然科学版) 年份：2011
以不同浓度的氯化钙(CaCl2)溶液作为保鲜液,对洋桔梗切花进行瓶插试验,研究其对切花形态变化和体内生理变化的影响.结果表明:适宜浓度的CaCl2溶液能明显延长洋桔梗切花保鲜时...
[期刊论文] 作者：李竹英,姜跃丽,王蓉,杜秀虹,孙兴宗,张琼,,
来源：中国农学通报 年份：2010
按绿地类型和干扰类型,分别调查玉溪城市园林植物群落,对比分析各类型绿地植物群落树木的优势度指数、Simpson指数、Shannon指数等指标。结果表明:(1)自然森林乔木层的优势度...
[期刊论文] 作者：师进霖, 董绍辉, 李军萍, 杜秀虹, 姜跃丽,,
来源：福建农业学报 年份：2011
以洋桔梗切花品种"702"为材料,研究了切花采后生理生化指标的变化规律。结果表明:鲜重、可溶性蛋白质、可溶性糖、呼吸速率、超氧化物歧化酶活性(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活性...
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