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[期刊论文] 作者：杨大稳,危言庭,张楚河,甘彪,,
来源：渔业致富指南 年份：2007
橄榄蛏蚌肉味鲜美，可粉蒸或者汤食，促进新陈代谢，营养丰富。在烹调过程中比其它贝类易煮熟而不硬老，其汤乳白而味鲜美。...
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