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[期刊论文] 作者：区惠敏,郭娟,龚玉石,叶金连,杨师涵,区卓颖,,
来源：现代食品科技 年份：2013
本文利用大孔吸附树脂通过静态吸附与解吸实验研究了甘蔗渣中多酚的分离纯化工艺,并利用DPPH自由基体系、邻苯三酚法检测了甘蔗渣多酚的抗氧化活性。结果表明：NKA-9型树脂是富...
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