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[会议论文] 作者：杨彦荣;席晓霞;刘文俊;张和平;,
来源：第十一届乳酸菌与健康国际研讨会 年份：2016
自然发酵牦牛乳是西藏地区的传统发酵乳制品,其中含有丰富的微生物群落.本研究通过高通量454 焦磷酸测序的方法对采集自西藏宁中与格达乡的16 份传统发酵牦牛乳样品进行...
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